3月上旬に頑張れ朝ラーメンという気持ちも込めて
都内だけで誠に申し訳なかったのですが、
「朝ラーメンが食べられるお店」をまとめさせて頂きました。
そこで調べてみたら、吉祥寺にも朝からやっているお店発見しちゃったのよね
その名も、家系ラーメン 洞くつ家
おはようございます！
只今誰もいませんっ！
今来ていただければ貸切です！
いつもの1.5倍のスマイルでお出迎えします。（気持ち悪いと思いますが…）4月も変わらず朝6時〜21時まで営業です。（ビール販売は11時〜20時）
よろしくお願いします🍜 pic.twitter.com/G0gkUqMAcO— 家系ラーメン 洞くつ家 (@dokutsuya2003) April 1, 2021
しかも朝6時からオープンしているとの事
さらに朝限定ラーメンは無いようですが、ちょっとしたサービスもあるみたいなので
即決で行くべと、家系ラーメン 洞くつ家へ行ってきましたよ
店頭到着
家系ラーメン 洞くつ家 店頭
上の店舗は変わっておりましたが、洞くつ家は健在
って、当たり前ですけどね
早速奥へと進みましての入店
入り口右手にある食券機前到着
家系ラーメン 洞くつ家 食券機
久しぶりなので基本の基
ラーメンの食券を購入
さらにモーニング＆ランチタイムサービス発見
モーニング＆ランチタイムサービス お知らせ
平日6時から15時までのサービスとなっており
ラーメン1杯たのむと、ライス・キャベチャー・味玉
どれか1品をサービスしてくれるとの事
今回は、キャベチャーにするべと
緑の食券取りまして着席
カウンター越しに食券を置きますと店員さんが取りに来てくれる
からの、お約束の如く店員さんから好みを聞かれた為
「麺カタ。後、普通」
で、家系お約束の返答
さて、程なくしますとキャベチャー到着
モーニング＆ランチタイムサービス キャベチャー
冷えてて美味い
そんなキャベチャーをワシワシ食べつつ
待つ事5分
ラーメン到着
ラーメン
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、海苔、チャーシュー、ほうれん草、ネギ
評価は、7点
スープを一口
口当たりの甘みからの舌に残る醤油の味わい
チー油多めだからか、油あるもののライト感高めで美味い
麺
酒井製麺製のちぢれ気味中太麺
カタめコールしてますが、若干柔めな感じ
酒井製麺製のちぢれ気味中太麺
それでもさすがの酒井製麺、もっちり感が美味いです
具
特筆すべきは、にんにく
おろしにんにくのような刻みニンニク
ニンニク
味はにんにくなのですが、
感じがじんわりニンニクって感じの味わいでした
総評
洞くつ家のライトめな感じが、朝から美味い
さらに15時までであれば、ちょっとしたサービスもあるから嬉しいね
次回は、ライスにしてみるべかね
と言うことで、また来るべ
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