今年は家系を攻める
と言うか、昨年末から攻めてはいたのですが、なにせこのご時世
まあ、焦らずタイミング良くあればで行きたいかと思っております。
さて、本日行ってきたのは、横浜家系 まるに家
前回行ったのは、チャーシュー丼を買いに行った時以来
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2020/05/20200508-maruniya-hachioji-takeout1-160x90.jpg)
伺っていた当初は、ライト系な家系だったのですが
ここ最近、好みな濃厚さが出て来ておりまして
久々ながら行ってきましたよ
なお、八王子市にある家系は、
京王八王子駅前に出来たらーめん 尾又家で食べた時にまとめてますので
ご参考になれば見てみてください
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2020/09/20200924-omataya-keiohachioji-in-160x90.jpg)
さて、話を戻しまして
店頭到着
列びも無く、サクッと入店し
食券機前到着
キャベチャーに売り切れランプがついてない。
これはラッキーだわさ
と言うことで、ラーメン買う前に、キャベチャーの食券を購入し
そして、ラーメン 並の食券を購入しましての着席
カウンター越しに食券を店員さんへ渡しますと
好みを聞かれまして
「麺カタ、後普通」家系お約束のコールをしつつ
さらに駐車券見せて半ライスサービスをお願いしてみましたよ
5分程度待ちますと
キャベチャー登場
そして待ち
半ライス待ち
ほぼ待ち無しで半ライス到着
チャーシューが5切れ
しかも
分厚い
そして、柔らか
また、このサラっと掛かるにんにく醤油が、ほんと良く合う
なお、キャベツは
生ではなく、茹で仕様
このチャーシューとキャベツ、ライスと組み合わせは、美味い
これだけで半ライスがなくなってしまうくらい。
しかし、豆板醤&ライスのスープ浸して海苔巻きを行いたい気持ちが伝わったのが
キャベチャー&半ライスが来てから3分程度
待つ事7分
ラーメン(並)到着
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、ホウレン草、チャーシュー、海苔、ネギ、味玉
評価は、8点
スープ
口当たりマイルドな醤油の味わいからの舌に残るチー油
久々ですが、濃厚さとワイルドさに変更なしで美味い
さすが八王子を愛する家系。
麺
酒井製麺製のストレート太麺
カタめコールでしたが、ちょっと柔らかめだったかな
まあ、1ロットで作られる量が多めでしたからね
具
特筆すべきは、チャーシュー
キャベチャー同様に柔らかで美味い
というか、キャベチャーも美味い
総評
久々でしたが、ワイルドさが続いていて中毒性あって良いです。
また秋冬は、キャベチャー好きとしては、行かなければならない
しかもキャベチャータイムを狙わないとイカンので、早めの訪問必須です。
また、店内のサインがかなり増えている・・・
と言っても、8princessくらいしか知らんが・・・
![](https://8princess.eq-tribe.com/wp-content/themes/hachipri/imgs/top.jpg)
さて、最後に緊急事態宣言との事で営業時間が変更しております。
おはようございます。
いつもありがとうございます。先日の緊急事態宣言延長の発表を受けまして、3/7まで短縮営業を継続させていただきます。
国や都の発表によってはまた期間等変更する場合ございますので、その際は再度ご案内させていただきます。
ご理解の程よろしくお願いいたします
m(_ _)m pic.twitter.com/9lXdLiNVZB— 横浜家系まるに家 (@maruniya4) February 8, 2021
ただ、通し営業になったのは素敵
でも、18時までですのでご注意ください
と言うことで、また来るべ
コメント