やっぱりタンメンが好き
と言うことで、タンメン専門店はどこ？
ここ近々で食べた3件を見てみると
高尾タンメン イタダキの濃厚タンメン
【閉店】高尾タンメン イタダキ＠東京都八王子市
食べた物：濃厚タンメン 792円店名：高尾タンメン イタダキ住所：八王子市並木町12-8最寄り駅：西八王子駅営業時間：11:00～24:00定休日：無休2020年2月21日オー...
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2020.03.03
餃子の王将 フレスポ八王子みなみ野店の野菜タンメン
餃子の王将 フレスポ八王子みなみ野店＠フレスポ八王子みなみ野（東京都八王子市）
食べた物：野菜タンメンセット 1,078円店名：餃子の王将 フレスポ八王子みなみ野店HP：住所：東京都八王子市みなみ野1-7-3 フレスポ八王子みなみ野1F最寄り駅：八王子みな...
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2020.01.12
中国手打拉麺 馬賊 日暮里店のタン麺
中国手打拉麺 馬賊 日暮里店＠東京都荒川区
食べた物：タン麺 1,000円店名：中国手打拉麺 馬賊 日暮里店住所：東京都荒川区西日暮里2-18-2最寄り駅：日暮里駅 西日暮里駅 三河島駅営業時間：11:00〜23:30定...
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2019.12.19
って感じですね
で、本日はどれも遠いので近くを検索しましたら
タンメンしゃきしゃき 新橋店を発見
確かにここ最近、行ってなかったね
と言うことで、タンメンしゃきしゃき 新橋店へ行って来ましたよ
店頭到着
哀愁が漂う感じではありましたが、店頭に変化なし
【閉店】タンメンしゃきしゃき 新橋店＠東京都港区
暑い・・・なんだかしらんがタンメン食いたいと思い、タンメンしゃきしゃきへさて、汗だくになりながらの訪問列びもなくてサクッと入店店内メニューを拝見し着席してタンメンを注文。待つ事...
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2011.08.12
早速入店し入口左手にある食券機にて
タンメンの食券を購入し着席
ちょいとランチタイムを過ぎていた事もありまして
ライスサービスは受けられませんでしたが、まあ仕方なしです。
待つ事7分
タンメン到着
タンメン
スープは、塩
麺は、太麺
具は、野菜、豚バラ
評価は、7点
スープ
口当たりは甘めなあっさり塩
スープの見た目薄い
しかし、塩味はしっかり出ており美味い。
動物系の旨味もジワジワ感じられる美味さは良いね
麺
平打気味の太麺
モッチリした食感の太麺
久しぶりに食べたけど、もっちり太麺は美味い
具
特筆すべきは、自家製ラー油
タンメンにラー油
結構鉄板の組合だと思っております。
ちなみに入れてみたのが
タンメンにはラー油
こんな感じ
あっさりした塩にピリッとしたラー油のアクセント
この味変は、美味いし食欲を増進させますな
総評
野菜の旨みも良いのですが、昔から比べると色味が単色化している感じ
そう言えば、ニラが無くなっちゃっているね
ただ、豚バラ肉のガッツリ感と野菜の盛りは、相変わらずだし
美味さも変わらずなので、問題なしです。
と言うことで、また来るべ
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