久しぶりの池袋
立ち寄って腹減って、何を食べようかと悩んだのですが
西武百貨店池袋本店で、『春の北海道うまいもの会』が、
開催されているのを知りまして行ってきましたよ
西武池袋本店 春の北海道うまいもの会｜西武・そごう
北国ベジーで、おいしくなあれ。この春、いちばん食べたい北海道。
www.sogo-seibu.jp
3月28日から開催していたのですが前期と後期で
出店が多少違うみたいでして、
4月4日から出店されている、札幌ラーメン 武蔵を発見し
食べてみようかなと思いましての入店です
春の北海道うまいもの会 札幌ラーメン武蔵入り口
入店前に、食券を購入しなければならないとの事で
札幌ラーメン 武蔵本店×金獅子のヤキニク
のコラボラーメンもあったのですけど、
そもそも武蔵を知らなかったので、普通に熟成味噌ラーメンの食券を購入し入店
食券を店員さんに渡しましての着席
待つ事7分
熟成味噌ラーメン
スープは、味噌
麺は、中太麺
具は、ネギ、メンマ、チャーシュー
評価は、6点
スープ
口当たり赤味噌の味わいあり、ほんのりニンニク風味な味噌スープ
しゃばしゃば系のスープ
純すみ系っぽい感じで若干厚めのラード層あり
ただ、スープ自体がぬるい
この場所だからかも知れないですけどね
麺
西山製麺製のちぢれ中太麺
プツッとした食感が美味い
さすが西山製麺といった感じですね
具
特筆すべきは、チャーシュー
しっとりした食感のちょっとカタめなチャーシュー
なんとなく懐かしい感じ
総評
一般的ですけど、東京に居ながらにして北海道を味わえる物産展
しかも食べたことないラーメンを味わえるのは素敵です。
なお、『春の北海道うまいもの会』は、4月10日（水）まで
となってますので、気になった方はお早めに行ってみてください。
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