ラーメン 豚ギャング 八王子店 レビュー
先月末にオープン
しかも、福岡天神発の二郎インスパイア系との事
ということで、ラーメン 豚ギャング 八王子店へ行って来ましたよ
また、八王子市内で食べられるラーメンまとめを
最寄り駅別で、実食済みの所をまとめておりますので
ご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
ラーメン 豚ギャング 八王子店 店頭
この場所は、期間限定でオープンしていた元口樂 八王子店ですね
また、入り口ですけど
ラーメン 豚ギャング 八王子店 店頭 その2
こんな感じになっております。
では早速入店しましての入り口右手にある食券機前到着
着いたのですけど、食券機が不調との事でして・・・
口頭注文先払い方式にて、らーめんを注文
店員さんから
「麺量は、200gと300gどちらが良いですか」
聞かれて、200gでお願いしつつ
お好みオーダーシートを頂きましての
「こちらへどうぞ」との事で指示された場所へと着席
なお、メニューはこんな感じ
メニュー
オーダーシートの好みに丸を付けて
お好みオーダーシート
提出
なお、今回のお好みは
かたさ：かため
やさい：多め（150g）
背あぶら：ふつう
にんにく：ふつう
でお願いしてみましたよ
待つ事5分
らーめん 到着
食べたもの
らーめん 詳細
らーめん
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、キャベツ、もやし、チャーシュー、ニンニク、背脂
らーめん レビュー
スープ
口当たりマイルド醤油からの舌に残る甘み
スープ
透明度は、ほぼ無い豚骨醤油スープ
油を層をスッとレンゲでどかすと豚骨の白濁感ある色合いあり
G系特有の荒々しさよりも、豚骨の柔からさ感じるスープでした
麺
三河屋製麺製平打太麺
三河屋製麺製平打太麺
ツルリとした舌触り
ガチムチ食感
かためで頼んでますので、このガチムチ食感はあり
300gにすればよかったなと・・・
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
脂身部分は臭みなく柔らかさあり
しかし肉の部分が、カタめでして
麺と同じくらいのカタさあり
麺もガチムチなら、チャーシューもガチムチでした。
総評
評価は、7点
都内にある二郎インスパイア系に
博多系の豚骨でマイルド化させた感じ
ある意味、ハイブリッド仕様
これはこれでありですな
次は、まぜそばですかね
ということで、また来るべ
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