台湾料理専門店 台湾101 レビュー
4月24日 新規オープン
というか、グランスタ東京がリニューアルオープンしたのよね
まあ、ゆーパイむ グランスタ東京店もそれなんですけどね
ゆーパイむ グランスタ東京店＠グランスタ東京（東京都千代田区）
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2024.04.26
ということで、台湾料理専門店 台湾101へ行って来ましたよ
なお、東京駅改札内外で朝からイートインで食べられるお店の
2024年版は、こちらにまとめておりますのでご参考にして頂けますと幸いです。
【2024年】東京駅の改札内・改札外で朝から座って食べられる店舗
東京駅改札内・外で食べられる店舗で 朝（5:30から10:00）からオープンしており 朝食・朝ごはん・モーニング・朝らーめん・朝定食 が、座って食べられる所でかつ、実食済みの所...
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2024.01.18
さて、店頭到着
台湾料理専門店 台湾101 店頭
東京駅から出られず食べられるという
利点ありありな、台湾料理屋さん
まずはの朝メニュー
朝メニュー
担々麺と魯肉飯の2種類
では、レジに行きまして担々麺を注文し精算してからの着席
待つ事3分
担々麺 到着
食べたもの
担々麺 詳細
担々麺
スープは、担々
麺は、中太麺
具は、もやし、チンゲン菜、ナッツ、豚ひき肉、高菜
担々麺 レビュー
スープ
口当たり甘さからの舌に担々の旨味
スープ
透明度皆無な担々スープ
なお赤い層の下には、豚骨っぽい色したスープが入っております。
また、山椒の痺れジワッと来ますが、それほど強くは無いです。
麺
ストレート中細麺
ストレート中細麺
ツルリとした舌触り
もっちり食感
想定以上な弾力感
多加水麺でございました。
具
特筆すべきは、挽き肉
挽き肉
担々麺といったら、挽き肉
ちょい痺れな味わいある感じが良いね
総評
評価は、6点
当たり前ではあるのですけど
もう一つの朝限定メニューであります、魯肉飯と具材が共通なのよね
これは企業努力といったところでしょう。
また、挽き肉か！？と思ったらナッツが来る
このガッカリ感・・・（笑）
特に最後の方に多くなるシーンとなります。
まあ、朝から東京駅構内で担々麺食べたくなったら、ここだね
ということで、また来るべ
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