口樂 八王子店 情報
レビュー
半年限定オープン
スパイスをフュージョンしたラーメンを出す。
そんなお店・・・
ということで、口樂 八王子店へ行ってみましたよ
店頭到着
口樂 八王子店 店頭
ニンニク入れますか？
ならぬ、スパイス入れますか？
そして見覚えある店頭
元鶏びあんSobaみやみやですな
と言うことで、サクッと入店しましての
入り口右手にある食券機前到着。
食券機
スパイスとハーブのルージャン麺の食券を購入しましての着席
カウンター越しに食券を渡しますと
店員さんが取りに来てくれましてのオーダー
待つ事7分
スパイスとハーブのルージャン麺 到着
食べたもの
スパイスとハーブのルージャン麺 詳細
スパイスとハーブのルージャン麺 詳細
スープは、醤油＆スパイス＆ハーブ
麺、太麺
具は、ほうれん草、パプリカ、玉ねぎ、なると、トマト、高菜、炙りチャーシュー
スパイスとハーブのルージャン麺 レビュー
スープ
口当たり醤油の味わいからの舌に残るスパイス
スープ
兎にも角にもスパイシー
辛い訳ではなくスパイス感たっぷりな美味さ
食べ始めは、荒く混ぜるて味わいの変化を楽しむといい感じ
麺
平打ちぢれ太麺
平打ちぢれ太麺
ツルリとした舌触り
もっちり食感
この麺いいわ
この食感は良いね
なお麺量は、通常200gとの事です
また、勝手に自家製麺か？と思ってましたけど、
「むらめん」って書かれた麺箱を発見。
特注麺ですかね
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
もっちり食感の美味いやつ
麺のもっちり食感と
チャーシューのもっちり食感
このモチモチハーモニーが良いね
総評
評価は、7点
兎にも角にもスパイシーで美味かったわけですが
ミニライスが無料との事でしたので
お願いしてみましたよ
ミニライス
これをこのままスープに入れるのか。否
スープをライスの上に乗せて、セルフスパイシー丼
セルフスパイシー丼
スパイスとハーブのルージャンのスープと
御飯の甘みが、いい感じにマッチ
これも美味いわ
なお、肉姜麺と書いてルージャンメンと読む
ルージャン麺って何？
ルージャン麺とは
店主のこだわりある生姜ベースの麺のようですな
にしても王道では無い変化球勝負
この唯一無二の変化球は、実に美味かった。
ということで、また来るべ
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