【閉店】鶏びあんSobaみやみや＠東京都八王子市

鶏びあんSobaみやみや 情報

鶏びあんSobaみやみや レビュー

基本の基は、基本の基
確かに基本の基を知らぬなら
お店の事を良く知れない・・・と思っておりますが
それを超える限定があった場合は、即限定に振れる訳です（笑）

ということで、ご無沙汰ぶりな
鶏びあんSobaみやみやへ行ってきましたよ

【閉店】鶏びあんSobaみやみや＠東京都八王子市

食べた物：特製山形辛味噌 1,100円店名：鶏びあんSobaみやみやHP：住所：東京都八王子市南町6-11最寄り駅：八王子駅営業時間：11:30～15:00,18:00～22:...

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2019.09.29

店頭到着

鶏びあんSobaみやみや 店頭

さて、限定メニューがあるらしいとの事で
店頭横にあるボックスを見てみると

限定メニュー表

ありました。
ローストビーフまぜそばが気になるわ
と言うことで、サクッと入店しましての
入り口左手にある食券機前到着。

限定 ローストビーフまぜそばの食券を購入しましての着席

カウンター越しに食券を渡しますと
麺大盛無料との事で、大盛でお願いしてみましたよ

待つ事7分
ローストビーフまぜそば 大盛到着

食べた物：ローストビーフまぜそば 大盛

ローストビーフまぜそば 大盛

スープは、ホワイトソース

麺は、太麺

具は、クレソン、白髪ネギ、ローストビーフ、黄身

評価は、8点

スープ
口当たりマイルドな塩気からの舌に残る旨味
ローストビーフの上に掛かるホワイトソース
これ以外にも何かが入ってそうですが、発見できず。

ただ、そのホワイトソースを混ぜて食べると、
舌ではTKGの味わい！？
これが、なんとも不思議な味でハマる

麺
平打ち気味ちぢれ太麺

平打ち気味ちぢれ太麺

もっちり食感の太麺
このもっちり感と画像下にチラッと見えるスープ
先にも書いたとおり、麺と合わせて食べれば、TKG味
TKGをススル。なんとも不思議な感じで美味い。

具
特筆すべきは、ローストビーフ

ローストビーフ

柔らかでしっとり
そして、食べやすい
筋があったりなどは全くもって無しなので
麺と合わせて食べて美味し

総評
まさに、THE創作ラーメン
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2017.03.04

カッパ64で食べた、トマトラーメン

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2019.08.18

それに匹敵するくらいの美味さな
ローストビーフまぜそば

そして、最後の〆
一口サイズの追い飯をお願いしまして

一口サイズの追い飯

からの残スープと合体

雑炊風

これこそTKGな味わいかな？
なんて思えば、塩気ありな美味い雑炊

そして完食へ・・・
この限定の創作ラーメン
ローストビーフまぜそばは、美味かった。

と言うことで、また来るべ