ベースが変わったと効いて、凪Noodle BAR 歌舞伎町店へ
店頭到着
食券機の上を見ますと「フルオーダーラーメン」
聞いていたのは、コレですねぇ～
って、食券機を見てみますと
そんなものは、どこにも無い・・・
もしかしたら何かを買って入店すれば・・・なんて淡い期待を胸に
凪王と餃子+ご飯の食券を購入し入店→着席。
店員さんから「麺の硬さは？」と聞かれ「麺カタ」と返答
これがフルオーダー？？？なんて思っていましたら
煮干しをやめちゃった様で・・・って、豚骨一本化しちゃったようですね。
待つ事7分
先に凪王
具は、ネギ、チャーシュー、キクラゲ、ラー油
麺は、細麺
スープは、醤油
評価は、7点
スープを一口
口当たりあま～い豚骨醤油
普通に博多系
しかし、真中付近にあるラー油を混ぜますと結構な辛さのスープへと変化
1度で2度美味しいスープは、面白い。
コシある細麺
スープと絡んで甘さと調和
ラー油と混ざって辛めの感じ結構イイ。
チャーシューは、ちょっとカタめ
と言うか噛み切れない感じが残念でしたね。
これで柔らかだと良かったのになぁ～と・・・
次に餃子+ご飯
評価は、5点
パリパリな一口餃子
タレも程よくで美味い。
しか～し、ご飯がベッチョリ系で微妙
前にもご飯微妙って書いてますが、ここは改善してないようで・・・残念。
にしても、オーダーメイドは無くなってしまったようですね
豚骨もイイけど、煮干し食べたくなったよ
食べた物：凪王 700円、餃子+ご飯 100円
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-9-6 三経ビル1F
最寄り駅：西武新宿駅,新宿駅
営業時間：24時間
定休日：無
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