ちゃぶ屋プロデュースの姉妹店と聞いて
気になっていた、はな火屋へ
秋葉ちゃぶ屋と味比べかな?と思い味噌ラーメンの食券購入し入店
食券を店員さんに渡すと
「サービスで中盛、大盛にできますが?」
と聞かれ
「中盛で」と返答
そこから待つ事10分
具は、チャーシュー、分葱、海苔、もやし
麺は、ストレート中細麺
スープは、ちゃぶ屋な味噌
評価は、5点
見た目は、ちゃぶとん味噌。味もちゃぶとん味噌(笑)
ただ麺が違い、モチッとした柔らかめ
もうちょいカタめだと個人的に嬉しい事限りなし
後から来た方がカタめコールをしてました。
たぶん、はな火屋通な方ですな
次回は、カタめコールは必須で挑んでみます。
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