東京中野 大成軒 情報
レビュー
朝ラーメン事「朝ラー」探究の旅
新たに朝ラーメンをやっているお店を発見
ちなみに朝らーめん事「朝ラー」（朝4時から朝10時オープン）が
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
ということで、東京中野 大成軒へ行ってみましたよ
店頭到着
東京中野 大成軒 店頭
そして発見
製麺技能士看板
製麺技能士看板
これ豚そば鶏つけそば専門店 上海麺館の時にもあったよね
って、親会社一緒ですからね
からの入り口
朝らーめんのれん祭り
朝ラーメン押し推しです。
そしての朝ラーメンですが
朝らーめんメニュー
豚精湯そば or 中華そば
となっております。
ではサクッと入店しまして
入り口右手にある食券機前到着
食券機はタッチパネル式に変更
そんな食券機から中華そばの食券を購入しましての着席し
カウンター越しに食券を提示しますと
店員さんが来てくれまして
「大盛り無料ですが、どうしますか？」とコールありで
大盛りでお願いしてみましたよ
待つ事5分
中華そば 到着
食べたもの
中華そば 詳細
中華そば
スープは、醤油
麺は、細麺
具は、海苔、ネギ、もやし、チャーシュー
中華そば レビュー
スープ
口当たりあっさりした塩気からの舌に残る煮干
スープ
白濁した黄金色
塩っぽい感じの色合いですが、醤油らしい・・・
また、朝からあっさりなスープ美味かった。
麺
大成食品製のストレート細麺
大成食品製のストレート細麺
引っかかりある舌触り
ぷっつり食感
大盛り量が多いわ・・・
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
むっちりした食感。
また、色合いから想定出来たかもしれませんが
味が濃い・・・。濃すぎ仕様
ある意味、舌のリセットにはなるものの
ちょっとやり過ぎ感ありでしたわ
総評
評価は、6点
朝からサクッと飲めるスープ
煮干し感もあって美味かった。
また、製麺所直営店舗だけに、麺大盛りのサービス
繰り返しますが、これが麺量思っていた以上にあります。
そしてチャーシューの味わいが・・・
これは、もうちょいなんとかしてもらえるとね
それと、あったから使ってみたが
養殖の揚げ玉ありです。
入れたら即食べないと食感楽しめないので要注意ですけどね
ということで、また来るべ
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