ラーメン鷹の目 情報
レビュー
今週の#新宿地下ラーメンは?
ラーメン鷹の目です。
G系でも出すのか?と思いTwitterを見てみると
商品名 TKM
・麺
北海道小麦100%
*新宿地下ラーメン専用のイベント限定の自家製麺です。・タレ
本家ゴールデンタイガーさんから頂きました。・卵
マキシマム濃い卵1ヶ月間、このイベントの事だけを考えて試作を重ねてきました。
新宿でお待ちしております!!
m(_ _)m pic.twitter.com/qXGT7Z8AXr— ラーメン鷹の目@獨協大学前本店 (@TakanomeDOKKYO) June 25, 2023
卵かけ麺(TKM)って・・・
しかも、ゴールデンタイガータレで作るTKM
って、ほぼゴールデンタイガーじゃね

ということで、ラーメン鷹の目へ行ってみましたよ
店頭到着
毎度おなじみの店頭でございます。
そして本日のお店は、先にも書いた通りの
ラーメン鷹の目
本日のメニューは
「TKM」推し
偶然なのか列びも無くサクッと入店しましての
入り口入って正面にある食券機前にて
TKMの食券を購入しまして、店員さんへ指示された場所へと着席
待つ事7分
TKM 到着
食べたもの
TKM 詳細
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、レモン、生玉子、豚
TKM レビュー
スープ
口当たり醤油からの舌に残る旨味
油の感じもゴールデンタイガー
って、ゴールデンタイガー製ですから当たり前ですけどね
麺
自家製ちぢれ気味太麺
ツルリとした舌触り
ガチムチ食感
いい感じのガチムチ感でした。
具
特筆すべきは、豚
後味の醤油味が濃い目な豚
また、食感が歯ごたえありまくりなむっちり感
総評
評価は、8点
ほぼほぼ、ゴールデンタイガー似
って当たり前なのですけど
ゴールデンタイガーインスパイアと言っても過言ではないね
もちろん黄身を割って混ぜる
マイルド感マシて美味かったわ。
あえてゴールデンタイガーとの差を書くと「豚」だね
醤油の味わい濃いめでしたけど
インパクトはありましたな
ということで、また来るべ
コメント