らぁめん舎鈴 神田大手町店@東京都千代田区

23区東京都千代田区

らぁめん舎鈴 神田大手町店 情報

食べた物:冷やしラーメン 並盛 690円
店名:らぁめん舎鈴 神田大手町店
HP:https://www.tsukemen-sharin.com/
住所:東京都千代田区内神田2-2-5
最寄り駅:神田駅 大手町駅
営業時間:11:30~13:30
定休日:土曜 日曜 祝日

レビュー

もうそんな時期なのか!?

昨年実績だと26日早く孫鈴舎で冷やし中華出てました。

孫鈴舎 丸の内店@東京都千代田区
孫鈴舎丸の内店情報食べた物:冷やし中華800円店名:孫鈴舎(マゴリンシャ)HP:住所:東京都千代田区丸の内1-10-9最寄り駅:東京駅二重橋前駅有楽町駅営業時間:[朝ラーメン]...

しかし2023年は、それよりも20日も早く
冷やしシリーズが開始。
って開花宣言か!?ってくらいな感じですが
らぁめん舎鈴 神田大手町店へ行ってみましたよ

店頭到着

らぁめん舎鈴 神田大手町店@東京都千代田区 店頭

らぁめん舎鈴 神田大手町店 店頭

程よい暖かさではありますが、
前日と比べるといい天気ですね

店頭にあるメッセージ
「冷やし中華 はじめました」
ならぬ
「冷やしラーメン はじめました」

らぁめん舎鈴 神田大手町店@東京都千代田区 冷やしラーメンはじめました お知らせ

「冷やしラーメンはじめました」お知らせ

確かに本日は、冷やしラーメン日和です。

では早速入店しまして
入り口左手にある食券機前到着

らぁめん舎鈴 神田大手町店@東京都千代田区 食券機

食券機

お目当ての冷やしラーメンは、右端に発見。
冷やしラーメン 並盛の食券を購入しましての好きな席へと着席

待つ事7分
番号が呼ばれましての
冷やしラーメン 並盛 到着

食べたもの

冷やしラーメン 並盛

らぁめん舎鈴 神田大手町店@東京都千代田区 冷やしラーメン 並盛

冷やしラーメン 並盛

スープは、煮干し塩

麺は、太麺

具は、海苔、ネギ、なると、チャーシュー、メンマ

スープ
口当たり少々強めな塩からの舌に残る煮干しの味わい

らぁめん舎鈴 神田大手町店@東京都千代田区 冷やしラーメン 並盛 スープ

スープ

透明感ある醤油っぽさある色合い
飲めば塩も良し、煮干しも良しで美味い


平打ちちぢれ太麺

らぁめん舎鈴 神田大手町店@東京都千代田区 冷やしラーメン 並盛 平打ちちぢれ太麺

平打ちちぢれ太麺

引っかかりある舌触り
ガチムチゴワワシ食感
中華そばと同じ麺であるので、ゴワワシ感は抜群
さらに冷やしになっているのでガチムチ感がプラスされており
食べごたえに噛みごたえが加わっていい感じ


特筆すべきは、チャーシュー

らぁめん舎鈴 神田大手町店@東京都千代田区 冷やしラーメン 並盛 チャーシュー

チャーシュー

冷やしだけに、チャーシューも冷やし仕様
むっちりした食感がいい感じでしたわ

総評

評価は、8点

兎にも角にも煮干し推し
麺をすすれば、良い感じの塩加減と煮干しの味わい
大盛りにすればよかったと・・・

もちろん冷やしの心使い

らぁめん舎鈴 神田大手町店@東京都千代田区 冷やしラーメン 並盛 スープ 氷 氷入りスープ

氷入りスープ

温度調節用に氷入ってます。
このおかげで低温保っていい感じ

ただ、麺と合わせると美味いスープなのですが
スープ単体だと少々強めな塩気・・・
出来れば、冷えたスープ割りなんてあると嬉しかったかなと・・・

それと、冷やしラーメン開始の日

何杯売れたか知りたいですな

ということで、また来るべ

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