横浜家系ラーメン 大輝家 情報
朝ラーメン（並） 650円 ライス 0円（無料サービス）店名：横浜家系ラーメン 大輝家
HP：https://twitter.com/daikiya007
住所：東京都大田区蒲田4-16-8
最寄り駅：京急蒲田駅
営業時間：
［月曜～金曜］7:00～24:00
［土曜・日曜］11:00～24:00
定休日：年始年末
レビュー
今週は新しい朝ラー店巡りになってます。
ということで、朝らーめん事「朝ラー」（朝4時から朝10時オープン）が
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
さて本日、気が付いたら朝ラーメンやってるじゃな
しかも横浜家系ラーメン 志田家から独立した店舗との事
これは期待値上がるわさ
ってことで、横浜家系ラーメン 大輝家へ行ってみましたよ
店頭到着
横浜家系ラーメン 大輝家 店頭
ちらりと左下に見える看板
朝ラーメン看板
朝ラーメン看板発見致しました。
では早速、サクッと入店しまして
入り口右手にある食券機前到着
食券機
ちょうど上段真ん中にありましたので
朝ラーメン（並）の食券を買いましての着席
カウンター越しに食券を提示しますと
店員さんが取りに来てくれつつ、「お好みは？」コール
「麺カタめ、あと普通」コールで返答。
では早速、本日のメイン（？）ライスとフリートッピングをゲットしに・・・
ライス＆フリートッピング セルフコーナー
ライスは無料
そして、このフリートッピングも無料
さらに左手にある、潰して卵
これが食べてみたかったのよ
おはようございます、朝ラー7:00からやています、本日潰して卵何時もより多めに作りました､ご来店お待ちしています、今日も宜しくお願いします・ pic.twitter.com/db7x1chVV9
— ラーメン大輝家 ユウ (@daikiya007) December 12, 2022
ということで、ライスを盛って
潰して卵ゲットして、ラー油もちょい乗せし
待つ事7分
朝ラーメン到着
食べたもの
朝ラーメン・ライス・潰して卵・大輝家特製ラー油
朝ラーメン・ライス・潰して卵・大輝家特製ラー油
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、ほうれん草、チャーシュー、海苔
別皿で、ライス、潰して卵、大輝家特製ラー油
評価は、9点
スープ
口当たりマイルドで気持ち濃いめな醤油からの舌に残る豚骨の旨味
スープ
ほんと気持ち濃いめ
ただその濃いめの感じが美味く
豚骨の旨味を引き出した感じが良いね
麺
酒井製麺製ちぢれ太麺
酒井製麺製ちぢれ太麺
つるりとした舌触り
むっちり食感
想定したよりもツルリ感
少々サプライズ
具
特筆すべきは、チャーシュー
燻製チャーシュー
燻製仕様のもっちりチャーシュー
ここでこのクオリティの燻製チャーシュー食べられると思うと
この近辺に住まれている方々が羨ましいな
これでチャーシュー丼食ってみたいわ
総評
「早起きは三文の徳」と言いますが、
ここまでお得感出して良いのかね
って位にお得です。
そしておまたせ致しました
ライス・潰して卵・大輝家特製ラー油
ライス 潰して卵 大輝家特製ラー油
大輝家特製ラー油は赤い部分が辛いのではなく
油が辛かったわ・・・
で、食べてみたかった潰して卵
味付卵を潰してかえしで味付されているっぽいのですが、
想定通りライスに合うのよ
これあったら、ライス3杯はイケる
でも食べ過ぎると動けなくなるので、1.5杯でセーブしましたよ
たしかにこれは、速攻で無くなるわ
ちなみに日によっては、麻婆豆腐とかも限定で出ちゃったりするみたい
ということで、また来るべ
コメント