ラーメンエース 情報
食べた物 レビュー
今年も始まった「塩」の季節
そう、昨年も旨辛からの塩
そして今年も旨辛からの塩
本日をもって『旨辛』を終了させていただきました。
明日からは『塩味』です。
ラーメン・つけめん・汁なし、全てに対応致します。さっぱりとした味わいで、卓上の青のりとの相性もバッチリです！！
食券回収時に「塩で！」とお申し付けください。 pic.twitter.com/fYbc1w74CC— ラーメンエース裏方 (@erinberryjam) March 15, 2022
2022年もラーメンエースで限定の「塩」が帰ってまいりました。
ということで、ラーメンエースへ行ってみましたよ
店頭到着
ラーメンエース 店頭
夜のラーメンエース
結構久々な気がするねぇ～
ちなみに時間も遅かったためか、
列び無しだし店内に空席ありな状態。
そして発見
塩のお知らせ
塩のお知らせ
早速入店しまして、入口左手にある食券機前到着
何かが違う・・・
って食券機が変わってました。
ボタンのみの以前の仕様から、
画像入りに食券機になってましたわ
ということで、ラーメン（少なめ）の食券を購入しますと
店員さんが出てきてくれまして食券を受け取った際に
「塩」と、お願いしてみましたよ
待つ事7分
「塩、少なめの方、トッピングは？」コールが来まして
「にんにく、野菜」で返答しますと
塩ラーメン（麺少なめ）到着
塩ラーメン（麺少なめ）
塩ラーメン（麺少なめ）
スープは、塩
麺は、太麺
具は、野菜、ブタ、ニンニク
評価は、8点
スープ
口当たりマイルドな塩からの舌に残る旨味
昨年同様、優しく安定感ある塩の味わい。美味いね
麺
自家製ちぢれ太麺
自家製ちぢれ太麺
オーションによってブリンとした食感の太麺
昨年は、カタめコールしてましたけど
今年は、ノーカタめコールでしたが
カタよりの湯で具合だったようで、美味かったわ
具
特筆すべきは、豚
豚
チャーシューが1枚インしてましたよ
脂身はほぼ皆無
柔らかでいい感じでしたけど
厚みは、半分くらいになっちゃいましたね
まあ、ここ最近の肉の高騰聞いているので、仕方なしかなと・・・
総評
今年も帰ってきてくれた「塩」
毎年書いておりますけど、
醤油がワイルドならば、塩はマイルド
一時的ではありますけど、真逆の味を味わえるのは嬉しいですな
期間内に行けるのならば、汁なしも食べてみたいわな～
ということで、また来るべ
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