ラーメンエース@東京都八王子市

東京都多摩地域(都下)八王子市

ラーメンエース 情報

食べた物:ラーメン(少なめ) 650円
店名:ラーメンエース
HP:https://twitter.com/erinberryjam
住所:東京都八王子市中野町2686-8
最寄り駅:西八王子駅
営業時間:11:30~14:30,18:00~22:00
定休日:日曜

食べた物 レビュー

今年も始まった「塩」の季節

そう、昨年も旨辛からの塩

ラーメンエース@東京都八王子市
ラーメンエース情報 食べた物:ラーメン(麺少なめ) 700円 店名:ラーメンエース HP: 住所:東京都八王子市中野町2686-8 最寄り駅:西八王子駅 営業時間:...

そして今年も旨辛からの塩

2022年もラーメンエースで限定の「塩」が帰ってまいりました。
ということで、ラーメンエースへ行ってみましたよ

店頭到着

ラーメンエース@東京都八王子市 店頭

ラーメンエース 店頭

夜のラーメンエース
結構久々な気がするねぇ~

ちなみに時間も遅かったためか、
列び無しだし店内に空席ありな状態。

そして発見

ラーメンエース@東京都八王子市 塩ラーメン 麺少なめ ラーメン 塩のお知らせ

塩のお知らせ

塩のお知らせ

早速入店しまして、入口左手にある食券機前到着

何かが違う・・・
って食券機が変わってました。
ボタンのみの以前の仕様から、
画像入りに食券機になってましたわ

ということで、ラーメン(少なめ)の食券を購入しますと
店員さんが出てきてくれまして食券を受け取った際に
「塩」と、お願いしてみましたよ

待つ事7分
「塩、少なめの方、トッピングは?」コールが来まして
「にんにく、野菜」で返答しますと
塩ラーメン(麺少なめ)到着

塩ラーメン(麺少なめ)

ラーメンエース@東京都八王子市 塩ラーメン 麺少なめ ラーメン

塩ラーメン(麺少なめ)

スープは、塩

麺は、太麺

具は、野菜、ブタ、ニンニク

評価は、8点

スープ
口当たりマイルドな塩からの舌に残る旨味
昨年同様、優しく安定感ある塩の味わい。美味いね


自家製ちぢれ太麺

ラーメンエース@東京都八王子市 塩ラーメン 麺少なめ ラーメン 自家製ちぢれ太麺

自家製ちぢれ太麺

オーションによってブリンとした食感の太麺
昨年は、カタめコールしてましたけど
今年は、ノーカタめコールでしたが
カタよりの湯で具合だったようで、美味かったわ


特筆すべきは、豚

ラーメンエース@東京都八王子市 塩ラーメン 麺少なめ ラーメン 豚

チャーシューが1枚インしてましたよ
脂身はほぼ皆無
柔らかでいい感じでしたけど
厚みは、半分くらいになっちゃいましたね
まあ、ここ最近の肉の高騰聞いているので、仕方なしかなと・・・

総評
今年も帰ってきてくれた「塩」
毎年書いておりますけど、
醤油がワイルドならば、塩はマイルド
一時的ではありますけど、真逆の味を味わえるのは嬉しいですな

期間内に行けるのならば、汁なしも食べてみたいわな~

ということで、また来るべ

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