ジャンクガレッジ 大宮駅前店@埼玉県さいたま市

さいたま市埼玉県

ジャンクガレッジ 大宮駅前店 情報

食べた物:埼玉まぜそば(並) 850円
店名:ジャンクガレッジ 大宮駅前店
HP:https://twitter.com/_junkgarage
住所:埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1
最寄り駅:大宮駅
営業時間:11:00~20:00(L.O.19:30)
定休日:無休

ジャンクガレッジ 大宮駅前店 レビュー

六厘舎の隣にあったからトナリ
そして、その六厘舎の隣にあったもう一店舗が
ジャンクガレッジ

【閉店】ジャンクガレッジ@東京ラーメンストリート(千代田区丸の内)
ついにオープン、東京ラーメンストリート 初日の今回は、ジャンクガレッジへ 昼も過ぎ過ぎだったのですが、初日という事もあり行列あり。 とりあえず店員さんに言われ...

東京ラーメンストリート内にもあったのですが
ここ最近は、埼玉愛が出ている様でして
埼玉県に来たら、ジャンクガレッジを食え
ってくらいに埼玉から出てこないのよねぇ~

となれば、埼玉に行って食べるしか無いわけです。

ということで、ジャンクガレッジ 大宮駅前店へ行ってみましたよ

店頭到着

ジャンクガレッジ 大宮駅前店@埼玉県さいたま市 店頭

ジャンクガレッジ 大宮駅前店 店頭

豚と骨のロゴ
久々に会えました。

そして店頭には

ジャンクガレッジ 大宮駅前店@埼玉県さいたま市 メニュー

メニュー

レギュラーメニュー
そう言えば、ラーメンもやってたよね
味噌ラーメンも出来たのね

ジャンクガレッジ情報を得まして
早速入店しまして入り口右手にある食券機前到着

やっぱりここは、まぜそばだよね
というか基本の基が、まぜそばだからね

と思ったのですが、

これをなんと読む
「埼玉まぜそば」とは、やはり埼玉愛が隠しきれなかったようです。

であれば、埼玉愛にまみれてみるべということで、
埼玉まぜそば(並)の食券を購入しましての着席

カウンターへ食券を出してますと
店員さんが食券を取りに来つつ、無料トッピングを聞かれまして

ジャンクガレッジ 大宮駅前店@埼玉県さいたま市 埼玉まぜそば 無料トッピング表

無料トッピング表

「ニンニク別皿の全増し」でお願いしてみましたよ

待つ事7分
埼玉まぜそば(並)到着

食べた物:埼玉まぜそば(並)

ジャンクガレッジ 大宮駅前店@埼玉県さいたま市 埼玉まぜそば(並)

埼玉まぜそば(並)

スープは、醤油

麺は、太麺

具は、ベビースターラーメン、マヨネーズ、辛味、かつおぶし、フライドオニオン、
 チーズ、エビマヨ、もやし、キャベツ、紅生姜、深谷ネギ
別皿で、ニンニク

評価は、8点

スープ
混ぜる前に写した真っ黒スープ

ジャンクガレッジ 大宮駅前店@埼玉県さいたま市 埼玉まぜそば スープ

スープ

ちょっと頂いてみますと、醤油と言うのか
ソースに近い味わいでした。


平打ち気味ねじれ気味太麺

ジャンクガレッジ 大宮駅前店@埼玉県さいたま市 埼玉まぜそば 平打ち気味ねじれ気味太麺

平打ち気味ねじれ気味太麺

もっちり太麺が、食べごたえあって良い
中盛 or 大盛りにすればよかったと後悔です。


特筆すべきは、チャーシュー

ジャンクガレッジ 大宮駅前店@埼玉県さいたま市 埼玉まぜそば チャーシュー

チャーシュー

もっちり食感の厚めのチャーシューは美味い
まぜそばに負けぬくらいのインパクトあって良い

総評
3年半ぶりのジャンクガレッジ
限定ものを頂きましたけど、本質は変わらず美味かった。
あえて深谷ネギを長めにして、食感と味わいを楽しませつつ
混ぜて様々な味わいを楽しめるという逸品
さらにマヨネーズの味変と、ベビースターラーメンの食感
これだよ、この味わいという、懐かしさを感じつつ完食

ということで、また来るべ

コメント

タイトルとURLをコピーしました