ジャンクガレッジ 大宮駅前店 情報
ジャンクガレッジ 大宮駅前店 レビュー
六厘舎の隣にあったからトナリ
そして、その六厘舎の隣にあったもう一店舗が
ジャンクガレッジ
東京ラーメンストリート内にもあったのですが
ここ最近は、埼玉愛が出ている様でして
埼玉県に来たら、ジャンクガレッジを食え
ってくらいに埼玉から出てこないのよねぇ～
となれば、埼玉に行って食べるしか無いわけです。
ということで、ジャンクガレッジ 大宮駅前店へ行ってみましたよ
店頭到着
ジャンクガレッジ 大宮駅前店 店頭
豚と骨のロゴ
久々に会えました。
そして店頭には
メニュー
レギュラーメニュー
そう言えば、ラーメンもやってたよね
味噌ラーメンも出来たのね
ジャンクガレッジ情報を得まして
早速入店しまして入り口右手にある食券機前到着
やっぱりここは、まぜそばだよね
というか基本の基が、まぜそばだからね
と思ったのですが、
【お知らせ】ジャンクガレッジ です！3/2より期間限定で「埼玉まぜそば」販売します！濃厚なソース味に、通常まぜそば具材に加えて深谷ねぎをトッピング！追い飯も合いますよ！数に限りがありますのでイートインのみ販売です。冬味噌ラーメンは3/1まで販売です！ pic.twitter.com/oIAbZvCBBO
— ジャンクガレッジ (@_junkgarage) February 28, 2022
これをなんと読む
「埼玉まぜそば」とは、やはり埼玉愛が隠しきれなかったようです。
であれば、埼玉愛にまみれてみるべということで、
埼玉まぜそば（並）の食券を購入しましての着席
カウンターへ食券を出してますと
店員さんが食券を取りに来つつ、無料トッピングを聞かれまして
無料トッピング表
「ニンニク別皿の全増し」でお願いしてみましたよ
待つ事7分
埼玉まぜそば（並）到着
食べた物：埼玉まぜそば（並）
埼玉まぜそば（並）
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、ベビースターラーメン、マヨネーズ、辛味、かつおぶし、フライドオニオン、
チーズ、エビマヨ、もやし、キャベツ、紅生姜、深谷ネギ
別皿で、ニンニク
評価は、8点
スープ
混ぜる前に写した真っ黒スープ
スープ
ちょっと頂いてみますと、醤油と言うのか
ソースに近い味わいでした。
麺
平打ち気味ねじれ気味太麺
平打ち気味ねじれ気味太麺
もっちり太麺が、食べごたえあって良い
中盛 or 大盛りにすればよかったと後悔です。
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
もっちり食感の厚めのチャーシューは美味い
まぜそばに負けぬくらいのインパクトあって良い
総評
3年半ぶりのジャンクガレッジ
限定ものを頂きましたけど、本質は変わらず美味かった。
あえて深谷ネギを長めにして、食感と味わいを楽しませつつ
混ぜて様々な味わいを楽しめるという逸品
さらにマヨネーズの味変と、ベビースターラーメンの食感
これだよ、この味わいという、懐かしさを感じつつ完食
ということで、また来るべ
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