らぁめん 生姜は文化。@東京都文京区

23区東京都文京区

らぁめん 生姜は文化。 情報

食べた物:鶏チャーシュー醤油生姜らーめん 1,200円
店名:らぁめん 生姜は文化。
HP:https://twitter.com/Nosio_Nolife
住所:東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F
最寄り駅:巣鴨駅
営業時間:
[月曜・火曜・木曜]11:00〜15:00,17:00〜21:00
[水曜・金曜・土曜・日曜]11:00〜21:00
定休日:無休

らぁめん 生姜は文化。 レビュー

ラーメンにおろし生姜
ここ最近鉄板な組み合わせとして定番化しておりますが
醤油と生姜で有名所と言えば
青島食堂 秋葉原店

青島食堂 秋葉原店@東京都千代田区
食べた物:青島チャーシュー 900円、茹ほうれん草 50円 店名:青島食堂 秋葉原店 住所:東京都千代田区神田佐久間町3-20-1 最寄り駅:秋葉原駅 岩本町駅 浅草橋駅...

そんな定番化した文化を展開しているお店
らぁめん 生姜は文化。へ行ってみましたよ

店頭到着

らぁめん 生姜は文化。@東京都文京区 店頭

らぁめん 生姜は文化。店頭

生姜は文化。
かなりインパクトある店名

ここ最近、出店されまくりの高級パン屋さんみたい

なお、このお店
塩そば専門店 桑ばら

桑ばら@東京都豊島区
塩?鶏塩?、桑ばらへ まるきゅうらあめんが、云々かんぬんによって 2013年6月4日「桑ばら」がオープン さて、そんな新店行ってみるべと訪問。 外にある...

と、塩生姜らー麺専門店MANNISH

塩生姜らー麺専門店 MANNISH 神田西口店@東京都千代田区
塩生姜らー麺専門店 MANNISH 神田西口店 情報 食べた物:塩生姜らー麺 コッテリ 900円 店名:塩生姜らー麺専門店 MANNISH 神田西口店 HP: 住所:東...

の姉妹店との事

これは期待値高い。

という事で早速入店しまして
入り口右手にある食券機前到着しまして
基本の基を考えつつ、肉食いたいね
と思いまして、鶏チャーシュー醤油生姜らーめんの食券購入しての着席

待つ事7分
鶏チャーシュー醤油生姜らーめん 到着

食べた物:鶏チャーシュー醤油生姜らーめん

らぁめん 生姜は文化。@東京都文京区 鶏チャーシュー醤油生姜らーめん

鶏チャーシュー醤油生姜らーめん

スープは、醤油

麺は、太麺

具は、鶏チャーシュー、ほうれん草、なると、海苔、メンマ、ネギ

評価は、8点

スープ
口当たり旨味と醤油からの舌に残る生姜の味わい
パッと見は、生姜見えませんが
ガッツリ生姜の味わいが美味い


村上朝日製麺製ちぢれ平打ち太麺

らぁめん 生姜は文化。@東京都文京区 鶏チャーシュー醤油生姜らーめん 村上朝日製麺製ちぢれ平打ち太麺

村上朝日製麺製ちぢれ平打ち太麺

インパクトありまくりなピロピロ麺
少々ダマになりやすいのが、残念でしたが
それを抜いてもすすった後の生姜の味わい
麺とスープの絡みは美味い


特筆すべきは、鶏チャーシュー

らぁめん 生姜は文化。@東京都文京区 鶏チャーシュー醤油生姜らーめん 鶏チャーシュー

鶏チャーシュー

鶏チャーシュー分厚いく、柔らかで美味い
若干皮に甘めな味わい付いてますが、
それは素で食べても美味いし、
スープと合わせても美味かった

総評
分厚い鶏チャーシューは、絶品
通常価格よりは220円アップではありますが
それに伴うくらいの美味さありでオススメですな

それと、喜多方系を彷彿とさせる
平打ちピロピロ麺も美味かったわ

という事で、また来るべ

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