えっちゃんラーメン。@東京都新宿区

23区東京都新宿区

えっちゃんラーメン。 情報

食べた物:中華そば 850円
店名:えっちゃんラーメン。
住所:東京都新宿区歌舞伎町1-15-8
最寄り駅:新宿駅 西武新宿駅 新宿三丁目駅
営業時間:
[平日・土曜]24時間
[日曜]6:30~21:00
定休日:無休

えっちゃんラーメン。 レビュー

謎が謎呼ぶ「ちゃん系」

そんなちゃん系も、本家(?)同様
朝ラーメン始めておりまして、というか24時間営業らしいとの噂
あくまでも噂ですから、足で稼いでみますかね

ということで、えっちゃんラーメン。へ行ってみましたよ

店頭到着

えっちゃんラーメン。@東京都新宿区 店頭

えっちゃんラーメン。 店頭

さてこの場所、凪ファンであれば言わずと知れた場所でして
どうとんぼり神座 新宿店の目の前にありつつ
えっちゃんラーメン。の前は、
ラーメン凪 豚王 新宿ゴールデン街店 新館

【閉店】NIBOSHI TSUKEMEN 凪 新宿ゴールデン街店 新館@東京都新宿区
食べた物:濃厚煮干しつけめん(大盛) 900円 店名:NIBOSHI TSUKEMEN 凪 新宿ゴールデン街店 新館 HP: 住所:東京都新宿区歌舞伎町1-15-8 最...

その前は、NIBOSHI TSUKEMEN 凪 新宿ゴールデン街店 新館

【閉店】NIBOSHI TSUKEMEN 凪 新宿ゴールデン街店 新館@東京都新宿区
食べた物:濃厚煮干しつけめん(大盛) 900円 店名:NIBOSHI TSUKEMEN 凪 新宿ゴールデン街店 新館 HP: 住所:東京都新宿区歌舞伎町1-15-8 最...

となっておりまして、凪系列からの「ちゃん系」オープン
という、ちゃん系おなじみの流れをくんでおります。

さて、早速入店しましての入り口左手にある食券機前到着
食券機の上には、メニューあり

えっちゃんラーメン。@東京都新宿区 メニュー

メニュー

そして、中華そばの食券を購入し着席
店員さんが席まで来てくれまして、食券回収

待つ事7分
中華そば到着

食べた物:中華そば

えっちゃんラーメン。@東京都新宿区 中華そば

中華そば

スープは、塩

麺は、中太麺

具は、ネギ、メンマ、チャーシュー

評価は、7点

スープ
口当たり塩気からの舌に残る旨味
油層厚い
寒いから熱々スープは大歓迎
そして、スッと舌の上に流れる塩気と油層の旨味

新橋の「ちゃん系」、はるちゃんラーメンもそうでした。

はるちゃんラーメン@東京都港区
はるちゃんラーメン 情報 食べた物:中華そば 850円 店名:はるちゃんラーメン HP: 住所:東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館108 最寄り駅:新橋...


平打ち気味中太麺

えっちゃんラーメン。@東京都新宿区 中華そば 平打ち気味中太麺

平打ち気味中太麺

ツルッとした食感でして
もうちょいコシがあったら良かったかなと

ただ、スープとの絡みば抜群


特筆すべきは、チャーシュー

えっちゃんラーメン。@東京都新宿区 中華そば チャーシュー

チャーシュー

乱切りっぽく見えますが
均等な大きさに切られたもっちりチャーシュー
スープの邪魔をしない味付けで美味い

しかもこれが、中華そばという名称なのにも関わらず
7枚入っているから驚き。
これがチャーシュー麺じゃないとは、認めたくないものだな・・・

で、100円アップのチャーシュー麺は、
麺が見えないくらいのチャーシューになるのか(謎)

総評
透き通るスープ
透き通った感のある塩気の味わい
そして、インパクトありなチャーシュー

ご飯頼めば、セルフでチャーシュー丼出来るよね
しかもスープの味付けで問題なさげだわ。という妄想ですけどね

にしても朝からでもサクッと食べられるラーメンは、良いね

という事で、また来るべ

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