ラーメン 堀田家 情報
ラーメン 堀田家 レビュー
朝らーめん業界にも変化が訪れてまして
時短営業から通常営業へ戻りつつ
朝らーめんを止めてしまうところもあったり、継続して頂けるところもあったり。
各々の、お店事情が様々ありますので、無理に続けても・・・ね
って感じですが、個人的には継続して欲しいところでもあります。
と言うことで、本日は情報密から情報薄になってしまった
ラーメン 堀田家へ行ってみましたよ
なにをしに行ったのかと言いますと、
朝らーめん継続している?いない?の確認。
以前であればラーメン堀田家Twitterがあったので
情報を得ることが容易かったのですけど
今は現場百遍ではありませんが、行かなきゃわからん・・・
さて、店頭到着
朝らーめんやってました。一安心
では、食券機前まで移動しまして
食券機左下にある「朝ラー」のボタンを押して食券を持っての入店
からの着席
で、カウンター越しに店員さんへ食券を渡すと、
好みを聞かれまして
「麺カタ。後、普通」といつもの家系スキーム発動
そして、ライスは、前回同様少なめコールでお願いしつつ
持っていた100円トッピング無料券を発動し、キャベツをお願いしてみましたよ
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2021/09/20210917-horitaya-kanda-in-160x90.jpg)
程なくしますとライス到着
そこから
待つ事5分
朝らーめん到着
朝らーめん
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、ほうれん草、細切れチャーシュー、海苔、キャベツ
別皿で、ライス(少なめ)
評価は、7点
スープ
口当たり濃厚さある旨味からの舌に残る醤油
前回は、ライト感ありましたので、朝ラー仕様はライトに変更か!?
なんて思ったのですが、良いブレだったようです。
ちなみに本日は、泡系仕様となっておりました。
麺
酒井製麺製のちぢれ中太麺
さすがのカタめコール
噛みこたえある、ぷっつり食感で
前回同様の安定したカタさで美味い
具
特筆すべきは、キャベツ
蒸しキャベツにスープが良く合う
この味わいでハイボール飲みたいですな
って朝からはスルーですけどね
総評
確定事項として、お伝えしますが
以前は先着順などで入っておりましたコマチャーですが
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2020/10/20201020-horitaya-kanda-ra-160x90.jpg)
朝だけ100円とかで入れさせてくれないですかね
以前食べた、勝手にコマチャー丼イン家系スープが食いたいわ~
と言うことで、また来るべ
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