ラーメン 堀田家 情報
ラーメン 堀田家 レビュー
朝らーめん業界にも変化が訪れてまして
時短営業から通常営業へ戻りつつ
朝らーめんを止めてしまうところもあったり、継続して頂けるところもあったり。
各々の、お店事情が様々ありますので、無理に続けても・・・ね
って感じですが、個人的には継続して欲しいところでもあります。
と言うことで、本日は情報密から情報薄になってしまった
ラーメン 堀田家へ行ってみましたよ
なにをしに行ったのかと言いますと、
朝らーめん継続している?いない?の確認。
以前であればラーメン堀田家Twitterがあったので
情報を得ることが容易かったのですけど
今は現場百遍ではありませんが、行かなきゃわからん・・・
さて、店頭到着
朝らーめんやってました。一安心
では、食券機前まで移動しまして
食券機左下にある「朝ラー」のボタンを押して食券を持っての入店
からの着席
で、カウンター越しに店員さんへ食券を渡すと、
好みを聞かれまして
「麺カタ。後、普通」といつもの家系スキーム発動
そして、ライスは、前回同様少なめコールでお願いしつつ
持っていた100円トッピング無料券を発動し、キャベツをお願いしてみましたよ
程なくしますとライス到着
そこから
待つ事5分
朝らーめん到着
朝らーめん
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、ほうれん草、細切れチャーシュー、海苔、キャベツ
別皿で、ライス(少なめ)
評価は、7点
スープ
口当たり濃厚さある旨味からの舌に残る醤油
前回は、ライト感ありましたので、朝ラー仕様はライトに変更か!?
なんて思ったのですが、良いブレだったようです。
ちなみに本日は、泡系仕様となっておりました。
麺
酒井製麺製のちぢれ中太麺
さすがのカタめコール
噛みこたえある、ぷっつり食感で
前回同様の安定したカタさで美味い
具
特筆すべきは、キャベツ
蒸しキャベツにスープが良く合う
この味わいでハイボール飲みたいですな
って朝からはスルーですけどね
総評
確定事項として、お伝えしますが
以前は先着順などで入っておりましたコマチャーですが
朝だけ100円とかで入れさせてくれないですかね
以前食べた、勝手にコマチャー丼イン家系スープが食いたいわ~
と言うことで、また来るべ
コメント