ラーメン二郎 西台駅前店 情報
ラーメン二郎 西台駅前店 レビュー
建物の改装
仮店舗営業
再び元の場所へと戻ってきた
ラーメン二郎 西台駅前店
建物の改装というか、
正確には、三田線の高架橋耐震補強工事が正解でありまして
高架橋耐震補強工事前の店舗には
2回伺わせて頂いており
1回目は、普通にラーメン
2回目は、汁なし
といった感じでございます。
なお、仮店舗営業中に関しては
タイミングが取れず1度も訪問できておりません。
と言うことで、仮店舗営業から現店舗へと戻ってきてからの初訪問
8年ぶりのラーメン二郎 西台店へ行ってみましたよ。
店頭到着
さすがの人気店、列びがありありです。
この列びを見て思い出したのが
誰が作ったのかは知りませんが、西台のポスターに書いてあった
「宇宙の乱れは、行列の乱れ」と書かれた名言（？）
当時は『宇宙から行列か～い』って思いましたけど、思い返してみると
行列をしっかり店側でコントロール出来ている所は、トラブルもないし、
気持ち良く食べられる店多いなと、この言葉に同意
そんな事を思い出しつつ、行列の最後尾へと行きまして
列下に書かれていた黄色い線に準じてみましたよ
程なくしましての店頭到着
ラーメン二郎 西台駅前店 店頭
以前は看板掲げられて無かったのですが
改装後は、二郎おなじみの黄色い看板が掲げられてましたよ
そして、8年ぶりの事前学習
営業時間
営業時間
緊急事態宣言中は、20:00までとなっておりますのでご注意下さい。
また、食券機のボタン配置・値段・麺量など
それと、店内列び方など書かれたポスター
食券ボタンの配置と店内列び順
それらを見つつ
程なくしますと、店主から「店内どうぞ～」と指示を頂きましての入店
店内待ちしつつ
3番目の位置に来まして
食券機
食券機前到着
ラーメン半分の食券を購入しまして店内待ち継続
程なくしまして、店内席が空きましたので
店主の指示を受けススっと着席
カウンター越しに食券を置きまして
待つ事8分
「麺半分の方、ニンニクは？」コールが入りまして
「ニンニク少し」と返答しますと
ラーメン半分到着
ラーメン半分 評価
ラーメン半分
スープは、醤油（ラーメン二郎専用使用）
麺は、太麺
具は、野菜、豚、ニンニク
評価は、8点
スープ
口当たり旨味からの舌に残る醤油の味わい
油層厚めなスープとなっておりますが、一口飲んでピンと来たのが
微乳化時代のラーメン二郎 神田神保町店に似てますな
修行先で味わい
麺
自家製平打ち気味ちぢれ太麺
自家製平打ち気味ちぢれ太麺
食べた感じは、もちっと感ありな麺
具
特筆すべきは、豚
豚
ホロホロ豚かと思いきや、もっちり系の豚となっております。
味わいは、素材の味を生かした感じでして
スープに浸しながら味わうと美味しです。
総評
開店当初も言われていた通り、ラーメン二郎 神田神保町店よりの味わい
そのまま継続中となっておりました。
にしても、列び順も上手くコントロールしつつ
ラーメンの味わいも美味くコントロールして満足でした。
と言うことで、また来るべ
コメント