つじ田 味噌の章 東京駅店 情報
つじ田 味噌の章 東京駅店 レビュー
「二代目つじ田」から「つじ田」へ
って、二代目はどこに行った・・・？
前回も「つじ田」問題として上げておりましたが
どうも今年の3月にドメインを変更しており
そこから、二代目を取ってしまった様です。
北斗の拳で例えるならば、
リュウケン倒しっちゃったから一子相伝で俺のもの
って感じでしょうか（謎）
まあ「二代目」取れちゃった問題は、ここまでとして
4月半ばだというのに寒いし、雨降っているので建物から出たくないし
と言うことで、東京ラーメンストリート内のつじ田 味噌の章 東京駅店へ行ってきましたよ
店頭到着
つじ田 味噌の章 東京駅店 店頭
さすがの雨って事でしょうか？
若干店頭に列びあり。
まあ、それは仕方ないね
個人的には、バリがあればいいのよ、バリがあればね
前回食べられなかったバリがあればね
って事で、列ぶ前に食券購入制でしたので食券機前へ
食券機
バリ味噌らーめんの食券購入しまして
列びに参加しようと思ったらナラビナクナッテマシタ。ラッキー
と言うことで、店員さんへ食券を渡し
「麺カタめ」コールをして、指示された場所へと着席
待つ事7分
バリ味噌らーめん到着
バリ味噌らーめん
バリ味噌らーめん
スープは、味噌
麺は、太麺
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし
評価は、8点
スープ
口当たりマイルドで甘めな味噌からの舌に残る旨味
バリだけに濃厚でとろみある味噌が美味い
まいどの事ですが、後引く美味さがたまりません。
麺
ちぢれ太麺
つじ田が三河屋製麺なので、たぶんそうだと思われますが
麺箱見当たらずなので、もしかしら・・・って感じです。
まいどのもっちりした食感の太麺
ちぢれ太麺
カタめコールのおかげで、もっちり感マシ
これが美味かった。
具
特筆すべきは、青のり
青のり
卓上にある無料トッピングなのですが
味噌に青のりの風味が良く合う美味い
総評
つじ田 味噌の章では、濃厚さを求めるならばバリ味噌らーめん一択
それに何らかのトッピングを合わせて行くのはありだと思います。
ただし、だるま（鬼玉モカ？）は、結構辛いので要注意です。
最後に蔓延防止等重点措置に伴って、つじ田各店舗の
営業時間が変更されております。
営業時間変更のお知らせ
蔓延防止等重点措置に伴い、4月12日（月）～5月11日（火）の営業時間が変更となっている店舗が一部ございます。
各店舗の営業時間は以下よりご確認をお願いいたします。https://t.co/Mv36nOip2G
— 【公式】つじ田 (@tsujita1137) April 14, 2021
お伺いする前に一度ご確認される事をオススメ致します。
と言うことで、また来るべ
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