恵比寿にあったよね
でも、閉店しちゃったよね
食べときゃ良かったかな?
なんてモヤッとしておりましたが、なんと五反田店に香月が移転(?)したのを知って
タイミングが合わそうと頑張ってみたものの、タイミング合わず・・・
そんなモヤッとを繰り返しておりましたら
なんと、新橋にできているじゃないですか!?
【新橋店オープン決定✨】
12月3日(木)に待望の新店舗がオープンします!
場所はJR新橋駅から徒歩1分とアクセス抜群。香月の立上げ店長が腕を奮って皆様をお待ちしております。11:00~23:00までの営業予定です!
是非一度お立ち寄り下さい🔥#香月 #ラーメン #新橋 #有楽町 pic.twitter.com/lfxxiZIzNn— らーめん香月【一晩1500杯伝説の行列店】 (@kazuki1500pai) November 30, 2020
と言うことで、らーめん香月 新橋店へ行って来ましたよ
さて、らーめん香月といえば、背脂チャッチャ系
で、過去に食べた、背脂チャッチャ系は
燕三条系でもある、らーめん潤 蒲田店
![](http://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/11/noimage1-160x90.jpg)
環七系の背脂チャッチャ系の血筋である
平太周 味庵
![](http://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/11/noimage1-160x90.jpg)
新潟燕三条系、とあるセクシー女優もオーナーとしてこことは別に支店を出した
新潟ラーメン なおじ 新橋店
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2019/10/20191016-naojishinbashi-shinbashi-in-160x90.jpg)
油滴という名の背脂祭りでカレーもあるよ
麺屋武蔵 武滴
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2020/11/20201111-musashimuteki-kamata-in-160x90.jpg)
番外編かもしれませんが、ラーメン二郎 八王子野猿街道店2の限定
SGG髑髏でも背脂入りまくりでしたね
![](http://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/11/noimage1-160x90.jpg)
という感じで、そこそこ背脂は摂取しておりましたわ
で、話を戻しまして
店頭到着
伝説の行列店
って書かれてます。
入店前に
昨日出たらーめんの数
この時期の215杯は、凄いですな
って事で、入り口右手にある食券機前に到着しまして
やはり初なので、基本の基、醤油らーめんの食券を購入し入店
店員さんへ食券を渡しまして指示された場所へと着席
着席しますと
こんなの発見
アピールが強いね
ただ、知らなかった事
サラリー麺ってサイト初めて知りました。
そんな情報を見ていましたら店員さんが再び来てくれまして
次回使えるチケット頂きました。
そんな情報を得つつ
待つ事7分
醤油らーめん到着
スープは、醤油
麺は、細麺
具は、海苔、味玉(半分)、メンマ、ネギ、チャーシュー
評価は、7点
スープ
口当たりあっさりした醤油からの口の中に残る甘みと旨味
背脂入っておれど、しつこさはあまり無し
逆に背脂が甘みを出しておりますね
麺
ちぢれ気味細麺
細麺だけに低加水麺?と思ったら逆
白く透き通る感ある麺で
プチっとした歯ごたえと、モチっとしたコシあり
具
特筆すべきは、チャーシュー
厚みはそこそこですが、柔らかで臭みなく美味い。
味わい薄めは、スープに合わせての事でしょうね
総評
パッと見、丼がデカい。
永福町大勝軒系の丼な感じでデカい
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2019/08/20190814-kabetaishoken-kabe-in-160x90.jpg)
そこに背脂チャッチャ入ってますが
丼がデカいからスープが見えてますけど
普通の丼なら、背脂で真っ白になるんじゃねって感じでかね。
兎にも角にも、美味いらーめん
モヤッと消えて一安心
と言うことで、また行くべ
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