あの天天有が神田駅近辺に出来たぞ
と喜んでみたのですが、何かが違う
![](http://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/11/noimage1-160x90.jpg)
そもそものラーメンが違う
って事で調べてみましたら、鹿児島にある天天有でした。
鹿児島にも天天有があったのね
学習致しましたよ
ということで早速、天天有 神田へ行ってきましたよ
店頭到着
読み方は「てんてんゆう」
読み方も京都と一緒なのね
行列も無くサクッと入店
店員さんへ指示されましての着席
まずは、メニューを見ます
らーめんが650円
しかも税込み
ちょっと外れておりますが、この場所でこの値段は大丈夫なんでしょうか
今回は、基本の基で行ってみようと思いまして
らーめんをお願いしてみましたよ
店員さんより大根のお漬ものを勧められまして
カウンター上にある、漬物入れより
セルフで取ってポリポリ食べる。
待つ事5分
らーめん到着
スープは、醤油
麺は、中太麺
具は、もやし、ネギ、チャーシュー
評価は、7点
スープ
口当たりの甘めの味わい下に残る醤油と旨味
見た目で判断すると、ギトギト感あるように見えますあ
意外とあっさりスープで美味い
麺
ストレート中太麺
もっちり感もありつつ柔らかさもある麺で
個人的には、もうちょいカタめが好みな感じ
なお、麺を啜るとスープの甘みと絡まり、これもまた美味し
具
特筆すべきは、チャーシュー
薄めなチャーシューですが、もっちりした食べごたえで美味い
これならあと100円だして、おいチャーシューしても良かったなと後悔
総評
麺の柔らかさが気になったので
麺のおかわりをお願いしてみる際に
カタめが可能か聞いたらOKとの事でしたので、
おかわり(小)カタめを注文してみたのが、こちら
カタめなのですが、もっちり感が増すという
なんとも不思議な感じではありますが、
カタめのもっちりした歯ごたえは、美味い。
次回からは、カタめ必須だな
それと気になる事が1点
天天有 神田が入っているビルの7階に
あの六厘舎母体、松富士食品が入っているのですが
なにか関係があったりするのでしょうかね?
偶然か?必然か?
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