ソラノイロ自体は、2年ぶり
といっても、行ってきたのは池袋にあるソラノイロ食堂
その昔、ソラノイロの店主が「写真撮っちゃダメ」宣言があってから
足が遠のいちゃっていたのですわ
せめて食べた物は撮りたいな。と、思っているのですけど
禁止にされちゃうと行く前からテンションダウン。なので行かない
それは個人の自由なので良いかなって感じでしたけど、
その宣言を撤回したとの事で、行ってみようかなと思って行ったのが、ソラノイロ食堂
ソラノイロ食堂自体は、オープン当初から写真禁止じゃないですけどね
さて、店頭到着
ソラノイロの「ソ」
インパクトありますね
そんな「ソ」を横目に早速入店
店内食券機にてラーメンで行こうと思ったのですが
油そばだって!?
汁なし好きとしては、ラーメンよりも食べなくなってしまった為
油そばの食券を購入し、店員さんへ食券を渡しますと
大盛り無料との事を言われまして、大盛りでお願いしてみましたよ。
そして着席しまして
メニュー発見
基本は、ラーメン(豚清湯)
味は醤油 or 塩 or カレー
セットで、から揚げもあるのね
これは次回にとっておこう
さらに見つけたのは
ソラノイロ食堂のこだわり発見
相変わらずのこだわりまくり
そんなこだわりを読みつつ
待つ事5分
スープは、醤油
麺は、細麺
具は、ネギ、もやし、細切れチャーシュー、生卵、なると、背脂、刻みタマネギ
評価は、7点
スープ
濃いめのスープが丼底に溜まっております。
もちろん、油そばなので混ぜちゃいます。
なので飲んでません。
ちなみに混ぜた後は、こんな感じ
麺
低加水ストレート細麺
ぷっつりというよりは、プリッとした食感
これは美味い
具
特筆すべきは、細切れチャーシュー
もっちりした食感が麺と麺との間に来る
この食感のアクセントが、こんかいの油そばをさらに美味くしている感じ
このチャーシューで丼食いたいと思ったね
総評
大盛りだったけど、プリッと麺のおかげか?
それとも、もっちり細切れチャーシューのおかげか?
サクッと無くなっちゃったくらいに美味い
また、この手の油そばって玉子の白身を捨てちゃう場合が多いのですが
ちゃんと使っているところも素敵
なお、油そばのタレが残ったら
追い飯でタレと合わせて食べると美味い
もちろん完食で退店致しましたよ
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