大島(オオシマ)@東京都江戸川区

東京都
食べた物:塩らーめん 800円
訪問先:大島(オオシマ)
住所:東京都江戸川区船堀6-7-13
最寄り駅:船堀駅
営業時間:11:00-15:00,17:00-21:00(L.O.20:30)、[日・祝]11:00-16:00,17:00-20:30(L.O.20:00)
定休日:月(ただし月曜日が祝日の場合は営業し翌日休み)

早いスパンでの訪問
こんなに早いスパンでの訪問は、初めてじゃないかな
ということで、大島(オオシマ)へ

北海道で食べた、麺屋 彩未

麺屋 彩未@北海道札幌市
食べた物:味噌らーめん 780円 ライス(小) 50円 訪問先:麺屋 彩未 住所:北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12 最寄り駅:美園駅 豊平公園駅 営業時間:11:00~15:15,17:00~19:30 定休日:月曜、月2...

彩未食べたなら、大島(オオシマ)へリターンだよね
って事で、2ヶ月ぶりの大島(オオシマ)へ

早速店頭到着
いや~すげ~列びなんですけど…
でも来ちゃいましたから、帰りませんけどね

程なくしまして、店内入の許可得て
塩ラーメンの食券を購入
ライスをどうしようか悩みましたが、今回はスルー

店員さんへ食券を渡すと同時に席を指示され着席

大島(オオシマ)の塩ラーメンは、5年ぶり

大島(オオシマ)@東京都江戸川区
寒くなってまいりましての、大島(オオシマ)へ 毎度の定点観測となります。 さて本日は、味噌ばかりを食べていた事もあり 塩にチャレンジをしようかと思っての訪問。 入店→塩らーめん、ミニカレー、煮玉子、チャーシューの食券...

久しぶりすぎて、ちょっとオラ ワクワクしてきたぞ
って、悟空なテンションで
待つ事10分

大島 オオシマ 塩らーめん

塩らーめん

スープは、塩

麺は、中太麺

具は、もやし、ネギ、チャーシュー、メンマ、なると

評価は、9点

スープ
口当たりニンニク風味からの塩
丼が着いた時から香るニンニク臭
味噌のときには、さほど気が付かなかったのですが
塩だとニンニクが鼻に心地よい刺さり方をし食欲増進
そして、飲めば舌を満足させてくれる
実に、たまらない塩スープ


森住製麺製のちぢれ中太麺
こちらは、当たり前ですが前回食べた時の味噌と同じ

大島(オオシマ)@東京都江戸川区
訪問先:大島(オオシマ) 食べた物:味噌らーめん 800円、煮玉子 0円(サービス) 住所:東京都江戸川区船堀6-7-13 最寄り駅:船堀駅 営業時間:11:00-15:00,17:00-21:00(L.O.20:30)、[日・祝]...

モチプリなちぢれ中太麺と塩スープのハーモニーは
麺の香りを漂わせつつ塩が最後に味をサポート
もちろん、熱々なスープに負けない最後までモチプリ感は最高
塩らーめんでも最高


特筆すべきは、チャーシュー
本日のチャーシューは柔らかでしっとり系
スープと絡めれば、塩の味を邪魔せず
しかし、肉質は主張
アンマッチの様で、ナイスハーモニーを醸し出し
臭みが無く、美味しいチャーシュー
ここでライスを頼んで無かった事を後悔です。

総評
味噌らーめんも最高
塩らーめんも最高
麺とスープのハーモニーに踊らされ、気がつけば麺がサクッと無くなっている感じ
大盛りにすればよかったのかも知れませんし、
もしくは、ライスを頼んで、仮チャーシュー丼や
スープと混ぜておじやにしてみたりと
まだまだ、来なければならない店舗だなと思っております。
次は、昔風にしてみるか?
もしくは、未食の醤油か?
楽しみにしておこう。

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