らぁめん ほりうち 新宿本店 情報
レビュー
11年ぶりの訪問
新宿で朝から、らあめんが食べられる
でも、同じものが夜も食べられるのよね
ということで、らぁめん ほりうち 新宿本店へ行ってみましたよ
また、朝らーめん事「朝ラー」（朝4時から朝10時オープン）が
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
らぁめん ほりうち 新宿本店 店頭
風が強いからか！？
暖簾がめくれ上がってます。
ここから奥に目を向けると
らぁめん ほりうち 新宿本店 メニュー
メニュー発見
納豆らあめんある～
月見らあめんある～
チャーシューらあめんある～
確認したので、サクッと入店しまして
入り口左手にある食券機前到着
食券機
そういえば、満来・ほりうち系で「ざる」って食べたこと無いな
なんて思いつつも、11年ぶりなもんで基本の基かね
ということで、らあめんの食券を購入しましての着席
カウンター越しに食券を出しますと
店員さんが取りに来てくれまして
待つ事5分
らあめん 到着
食べたもの
らあめん 詳細
らあめん
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、ほうれん草、メンマ、海苔、ネギ、チャーシュー
らあめん レビュー
スープ
口当たりあっさりした醤油からの舌に残る旨味
スープ
若干透明度ある醤油色したスープ
朝からでもサクッと飲めるあっさり醤油は良いね
麺
ちぢれ気味平打ストレート太麺
ちぢれ気味平打ストレート太麺
ツルリとした舌触り
もっちり食感
弾力感が良い
あぁこれだよこの弾力感だよ
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
素材の味わい活かした、みっちり食感チャーシュー
チャーシューめんたのんで、このみっちり食感来たら
あごがね・・・って妄想するだけでも怖いわ（笑）
総評
評価は、7点
さて、朝かららあめんたべてみましたけど、麺量が多い。
新橋店の様に、ちょっと少なめで良いから
いい感じの量で提供してもらえると嬉しいかなと・・・
にしても麺の食感は、目覚めるくらいにいい感じでしたわ
ということで、また来るべ
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