壱角家（イッカクヤ） 八重洲店へ
毎月1日は、壱角家のラーメン500円の日
タイミング思い出しただけなんですけどね
という事で早速行ってみましたよ
店頭にある食券機にて、家系醤油ラーメンの食券を購入し入店→着席
好みを聞かれ「麺カタ、あと普通」でコール
さらにライスが開店から22:00まで無料との事
セルフサービスでしたので、持ってきた
ふりかけもセルフ
なお、味はワサビじゃなかったのでセーフ
待つ事10分
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、ほうれん草、ネギ、チャーシュー、海苔、うずらの卵
評価は、5点
スープ
口当たり甘い豚骨醤油
色は、白
相変わらずなクリーミー加減
麺
ストレート太麺
カタめだと粉っぽさが感じますね
前もそんな感じだったから良いか
具
特筆すべきは、特に無いね
あえて書くとすれば、前回同様
卓上にある刻みタマネギ
生なので辛味あるけど、ラーメン来た瞬間に入れて麺天地返しして温めると良いかな程度
総評
味の安定感は抜群
だた、すげ～食いくなるって感じじゃないからね
メモ程度だけど、同系列店の横浜道と何がちがうんだろうか？
と、一竜って行った事無いから行ってみたいな
食べた物：家系醤油ラーメン 500円（キャンペーン価格）、ライス 0円（タイムサービス）
住所：東京都中央区八重洲1-6-4
最寄り駅：東京駅,日本橋駅,大手町駅
営業時間：10:30-27:00、［日］10:30-25:00
定休日：無
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