でんでん 情報
レビュー
ラーメンとライスは、悪魔的組み合わせ
特に家系では、お世話になっている組み合わせとなっております。
であれば、ラーメン＆カレーライスも良いんじゃね
ということで、でんでんへ行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられるラーメンまとめを
最寄り駅別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
でんでん 店頭
列びもない為、サクッと入店しますと
店員さんより
「手の消毒をお願いします」との事で
入り口にあるアルコールにて消毒しつつ水をくんでの着席
壁に貼られたメニューを見まして
店員さんへ、カレーセットをお願いしてみましたよ
待つ事5分
カレーセット（ラーメン並・ミニカレー） 到着
食べたもの
カレーセット（ラーメン並・ミニカレー） 詳細
カレーセット（ラーメン並・ミニカレー）
スープは、醤油
麺は、中細麺
具は、メンマ、チャーシュー、海苔、刻みタマネギ、生姜
別皿で、ミニカレー
ラーメン 並 レビュー
スープ
口当たり醤油からの舌に残る甘み
スープ
透明度高めな醤油スープ
後味に甘みがあるのですけど、キレはスッキリで良い
麺
ストレート中細麺
ストレート中細麺
ツルリとした舌触り
プチッっと食感
思ったよりも加水系
分類としては、低加水麺ですね
具
特筆すべきは、チャーシュー
焦がしチャーシュー
むっちりしつつも柔らかさがあり
また作っている時に「ゴ～」っと音がしていたのと
到着したチャーシュー見れば分かる通り焦げてまして
食べてみれば、香ばしさも感じる逸品です。
ミニカレー レビュー
ミニカレー
きっちり真ん中分けなカレー
食べる前に「美」を感じる一杯
ミニカレー断面
実に素敵な盛り方となっております。
食べてみますと、食べ始めのカレーは普通
しかし、後からじわりじわりと辛さが蓄積する仕様
まあ、ライスと合わせて辛さを楽しむ
舌が耐えられなくなるちょい前にラーメンのスープを飲むと良いかもね
総評
評価は、7点
ラーメン二郎にもニンニクは合うは周知の事実ではありますが
実は、八王子系ラーメンにも合うんです
刻みニンニク
おろしニンニクが良くあるのですけど
でんでんのニンニクは、刻みニンニク
スープと共に口にふくむと後味にニンニクがふわっと来て美味しでしたわ
ということで、また来るべ
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