ニューともちんラーメン 情報
レビュー
開店以来の訪問なのですが、昨日行ったら行列
なので、昨日は、スルー
そして本日も行列
これはまさに「黙飯 ＭOKU MESHI」効果
ということで、ニューともちんラーメンへ行ってみましたよ
そして、朝らーめん事「朝ラー」（朝4時から朝10時オープン）が
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
ニューともちんラーメン 店頭
実は列びどころはここからではなく
ここから10名ほど列んでおりまして・・・
では、行列に参加しまして
程なくしますと
ぶーちん営業中看板
この「ぶーちん営業中」までくれば、
ラーメンまでのカウントダウンに入ったも同然
場所が空くまでの準備として
食券機
食券機前まで行きまして
中華そば、ワカメの食券と
めし無料の「めし」プラ板を取りまして
再度、列へと列びポールポジションになりまして
店員さんからどうぞとの事で、立ち席ゲット
食券をカウンター越しに出しますと
店員さんが取り来てくれた時に「ライス少なめ」でお願いしてみましたよ
待つ事5分
ワカメ入り中華そば、めし（少なめ） 到着
食べたもの
ワカメ入り中華そば・めし（少なめ） 詳細
ワカメ入り中華そば・めし（少なめ）
スープは、醤油
麺は、中太麺
具は、ネギ、メンマ、チャーシュー、ワカメ
別皿で、めし（少なめ）
ワカメ入り中華そば・めし（少なめ） レビュー
スープ
口当たり旨味からの舌に残るマイルドな塩気
スープ
透明度高めな黄金色スープ
色味は醤油なのですが、味わいは塩
というなんとも不思議な感じです。
麺
新宿だるま製麺製 平打ち気味太麺
新宿だるま製麺製 平打ち気味太麺
つるりとした舌触り
ちょいデロ食感
以前同様少々柔らかめの仕上がり
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
素材を活かした味わいチャーシュー
スープに浸して食べるも良しなのですが
セルフチャーシュー丼にして食べても美味いです
セルフチャーシュー丼
また、ここにスープを入れてチャーシューリゾットにすると
さらに美味さ増します。
スープとご飯の相性が良くて、
スープの塩気に対して、ご飯の甘味が増す。
ご飯お代わりする人が多数いる理由がわかりますね
総評
評価は、9点
追加したワカメもアクセントとして美味かったのですが
ベース自体がバージョンアップされており
以前の塩気強め仕様よりも、今日食べたマイルド仕様の方が
サクッと食べられたし、ご飯との相性も良く、実に美味かった。
この味ならば、この朝から出来る行列は、実に分かりますな
ということで、また来るべ
コメント