ニューともちんラーメン@新橋駅前ビル(東京都港区)

23区東京都港区

ニューともちんラーメン 情報

食べた物:
中華そば 750円
ワカメ 100円
めし 0円(無料サービス)
店名:ニューともちんラーメン
HP:https://twitter.com/buuchin_dasu/
住所:東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル B1F
最寄り駅:新橋駅 汐留駅
営業時間:8:00〜15:00
定休日:土曜 日曜 祝日

レビュー

開店以来の訪問なのですが、昨日行ったら行列
なので、昨日は、スルー

らぁめん ほりうち 新橋店@東京都港区
らぁめん ほりうち 新橋店 情報 食べた物:朝らぁめん 590円 店名:らぁめん ほりうち 新橋店 HP: 住所:東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル1F 最寄り駅:新橋駅 汐...

そして本日も行列
これはまさに「黙飯 MOKU MESHI」効果

ということで、ニューともちんラーメンへ行ってみましたよ

そして、朝らーめん事「朝ラー」(朝4時から朝10時オープン)
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。

【2024年・オープン時間別】都内・23区・多摩地区(都下)で食べられる朝ラーメンまとめ
朝ラーメン(5:00から10:00開店)が食べられるお店 開店時間別で、実食済みの所を含めてまとめてみました。 ※2024年7月22日現在の情報です。 伺う前には、再度ご確認を...

さて、店頭到着

ニューともちんラーメン@新橋駅前ビル(東京都港区) 店頭

ニューともちんラーメン 店頭

実は列びどころはここからではなく
ここから10名ほど列んでおりまして・・・
では、行列に参加しまして
程なくしますと

ニューともちんラーメン@新橋駅前ビル(東京都港区) ぶーちん営業中看板

ぶーちん営業中看板

この「ぶーちん営業中」までくれば、
ラーメンまでのカウントダウンに入ったも同然

場所が空くまでの準備として

ニューともちんラーメン@新橋駅前ビル(東京都港区) 食券機

食券機

食券機前まで行きまして
中華そば、ワカメの食券と
めし無料の「めし」プラ板を取りまして
再度、列へと列びポールポジションになりまして
店員さんからどうぞとの事で、立ち席ゲット

食券をカウンター越しに出しますと
店員さんが取り来てくれた時に「ライス少なめ」でお願いしてみましたよ

待つ事5分
ワカメ入り中華そば、めし(少なめ) 到着

食べたもの

ワカメ入り中華そば・めし(少なめ) 詳細

ニューともちんラーメン@新橋駅前ビル(東京都港区) ワカメ入り中華そば めし(少なめ)

ワカメ入り中華そば・めし(少なめ)

スープは、醤油

麺は、中太麺

具は、ネギ、メンマ、チャーシュー、ワカメ
別皿で、めし(少なめ)

ワカメ入り中華そば・めし(少なめ) レビュー

スープ
口当たり旨味からの舌に残るマイルドな塩気

ニューともちんラーメン@新橋駅前ビル(東京都港区) ワカメ入り中華そば めし(少なめ) スープ

スープ

透明度高めな黄金色スープ
色味は醤油なのですが、味わいは塩
というなんとも不思議な感じです。


新宿だるま製麺製 平打ち気味太麺

ニューともちんラーメン@新橋駅前ビル(東京都港区) ワカメ入り中華そば めし(少なめ) 新宿だるま製麺製 平打ち気味太麺

新宿だるま製麺製 平打ち気味太麺

つるりとした舌触り
ちょいデロ食感
以前同様少々柔らかめの仕上がり


特筆すべきは、チャーシュー

ニューともちんラーメン@新橋駅前ビル(東京都港区) ワカメ入り中華そば めし(少なめ) チャーシュー

チャーシュー

素材を活かした味わいチャーシュー
スープに浸して食べるも良しなのですが
セルフチャーシュー丼にして食べても美味いです

ニューともちんラーメン@新橋駅前ビル(東京都港区) ワカメ入り中華そば めし(少なめ) セルフチャーシュー丼

セルフチャーシュー丼

また、ここにスープを入れてチャーシューリゾットにすると
さらに美味さ増します。

スープとご飯の相性が良くて、
スープの塩気に対して、ご飯の甘味が増す。
ご飯お代わりする人が多数いる理由がわかりますね

総評

評価は、9点

追加したワカメもアクセントとして美味かったのですが
ベース自体がバージョンアップされており
以前の塩気強め仕様よりも、今日食べたマイルド仕様の方が
サクッと食べられたし、ご飯との相性も良く、実に美味かった。

この味ならば、この朝から出来る行列は、実に分かりますな

ということで、また来るべ

コメント

タイトルとURLをコピーしました