壱発ラーメン 八王子本店 情報
壱発ラーメン 八王子本店 レビュー
2024年 ラーメン初め
サクッと食っとくかね
ということで、壱発ラーメン 八王子本店へ行ってみましたよ
なお、八王子市内で食べられるラーメン（実食済み 2024年版）を
最寄り駅別で、まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
壱発ラーメン 八王子本店 店頭
壱発と書いて「いっぱつ」と読む
まいどおなじみスタイル
偶然、列びもないもので
サクッと入店しましての食券機前
食券機
なんかポップの騒がしさもかわってませんね
では、食券番号「12」番
味噌ラーメンの食券を購入しましての着席
カウンター越しに食券を店員さんへ渡しまして
「麺カタめ」コールでお願いしてみましたよ
待つ事5分
味噌ラーメン 到着
食べたもの
味噌ラーメン（麺カタめ） 詳細
味噌ラーメン（麺カタめ）
スープは、豚骨味噌
麺は、中細麺
具は、チャーシュー、細切れチャーシュー、ワカメ、メンマ、海苔
味噌ラーメン レビュー
スープ
口当たり甘めな旨味からの舌に残るニンニク風味の味噌
スープ
透明度あまり無い黄金色スープ
壱発ラーメン専用の味噌自体は、焦げ茶色しておりますが
乳化した豚骨スープと交わるといい感じの黄金色になっております。
麺
ちぢれ中細麺
ちぢれ中細麺
ツルリとした舌触り
ぷっつり食感
徐々にスープ熱で柔らかくなってくるのですが
食べはじめのこの食感は、たまりません。
毎回書いておりますが、カタめ必須です。
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
まいどお馴染みのホロホロ系チャーシュー
味噌のスープと相性良いのもお約束どおり
チャーシューをライスに乗せて
セルフチャーシュー丼が食べたくなったのですが
まあ今回は、我慢のスルー
総評
評価は、7点
前回同様となりますが
おろしニンニク
おろしニンニク入れて、後味のニンニク味をマシして
美味さもマシながら飲んでおりますよ
兎にも角にも、寒い時の壱発ラーメンの味噌
美味いし、身体も温まるし
で、素敵ですわ
ということで、また来るべ
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