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2010年9月 4日
久しぶりの大勝軒。しかも本店なう
実は、スルーしようと思っていたのですが
「復刻タンメン」なんてものを見てしまったら食券買ってました（笑）
入店して着席
待つ事１０分
具は、豚バラ肉、キクラゲ、キャベツ、人参、もやし、玉ネギ、にんにくの芽
麺は、断面丸な中太麺
スープは、こってり塩
評価は、８点
中華なあっさりタンメンを思い描いていると怪我をします（笑）
ある種、個人的に好みな乳化こってり系タンメン
馬賊よりはコテコテしませんが
大勝軒の流れを組んでる割には、こってり。
塩味もいい感じで甘さもあり、ジワーッと浸透する感じの味わいもあり。
そして野菜はシャキシャキ
ちょっと驚きは実はスープ決壊用の皿が引かれており
ある種、二郎系？なんて思えてしまうし
にんにくの芽を使うことによって淡くにんにく風味が醸し出され
食べてても塩の風味とにんにく、合いますなぁ～
もちろんあいかわらずに麺もギッチリ入っており食べ応えも抜群です。
この味が、新宿近辺で食べられると嬉しいんだけどね・・・
2010年9月 3日
例のヨーグルトを試しに桃の木へ
ヨーグルト
これです。
つけ麺ブルガリアです。
早速、入店。
つけ麺ブルガリアの食券を購入し着席。
待つ事１０分
具は、スープの中に海老、ネギ、ニンニク、肉、ヨーグルト
麺は、中太麺
スープは、酸味あるヨーグルト入りピリ辛塩
評価は、７点
ヨーグルト＝酸味
ある意味、この解釈は正しいのですが
さっぱりした酸味を出し
ピリ辛な塩ベースのスープに合います。
またスープの中には、ニンニク１片が入っており
これがうっすらとニンニク風味を出します。
さらにチャーシューと書きたかったのですが
あえて肉と書かせてもらうほどドッシリした肉
これもヨーグルトで柔らかくされドッシリの割に柔らかでジューシー
それと尻尾が、ちゃんと取られた海老。
酸味＆ニンニク風味塩と合いました。
麺にもヨーグルト、スープにもヨーグルト、肉にもヨーグルト
とヨーグルトづくしでしたがこの持っていき方は、良い持っていき方だと思います。
最後の締め
スープ割りにて完食。
スープ割りしてみるとちょっと酸味が強く感じられるような・・・
まあそんな感じ程度ですから気になることでもございません。
意外な組み合わせですが、オススメです。
2010年9月 2日
またしてもぶっちぎり酒場
あんまりぼえてない部分もあるけど一気に書きます。
とりあえずビール
豚バラ（塩）
ほっけ
鶏なんこつ揚げ
もやしナムル
カルピスハイボール
ナポリピザ
とうもろこしの天ぷら
焼きおにぎり（１人前は１個）
冷やっこ
その他にも食べた記憶が・・・
でも撮ったのは、これだけ
順不同で並べてみました。
評価は、７点
前回よりも食べ物を撮りました。
酔いながら頑張りましたけどピント合ってないやつもあるね（笑）
特にというのは
・鶏なんこつ揚げ→意外とスパイシーで酒も進んで美味かった。
・とうもろこしの天ぷら→サクっとした衣＆ぷちぷちした食感が重なって意外と美味い。
・カルピスハイボール→ジュース？（笑）
そんな感じです。
結構飲んだのですが、意外と安くて驚いたぜ
レインズの策略にドンドン乗っかってるような気が・・・（笑）
2010年9月 1日
宿題としていたチキンカツの有無確認で大金へ
着席しメニューを見渡すと無い
確かにチキンカツが無い...（涙）
あの神がかり的なチキンカツが食べられ無いのは、悲しい・・・涙
しかし、現実を受け入れ今回は、鳥から揚げを注文。
待つ事１５分
評価は、８点
カリサク衣
ジュワッとジューシー肉
揚げたてアツアツで美味い。
今回、何もかけずに１個食べてみましたが、
意外とスパイシーで、これもまた美味いです。
と言いつつソースをかけてしまう自分は、濃い味好きなのだと・・・
さて、チキンカツの代わりにカツ丼がデカデカと貼られておりましたが
前食べたよなと思っていたらやっぱり食べていました。
徐々にメニューを減らしていく方向なのか？？？
2010年8月31日
何ですかこの店名？昭和歌謡ショーへ
このお店、店主は一風堂出身との事ですが
出すラーメンは、シンプルであっさりした無化調物との事。
早速入店し着席。
そうすると店主からキンキンに冷えたオシボリが登場。
これは嬉しいサービス。
また、店主が気さくで腰が低い。
さて、醤油？塩？どちらか悩んだのですが
王道の醤油ラーメンを注文。
待つ事１０分
具は、なると、メンマ、チャーシュー、刻みネギ、海苔
麺は、中細麺
スープは、あっさり醤油
評価は、６点
無化調醤油でこの味
無化調って味が薄く感じる訳ですが、それが普通に中華そば
正直、美味いです。
しかし、逆に考えると塩気が強い。
スープ飲み干すとちょっとわかる感覚なので気になる方は、気にして下さい。
ただし、それ意外は普通に美味い。
チャーシューの臭み意外は...
また食べ終わったらオシボリ登場
汗だく時には、たまらないサービス。
次は、細麺の塩ですな。
2010年8月30日
復活したと聞いて１００円ラーメン満福亭へ
というか大金行ったら休みって日曜日でしたから...
という事で復活と聞いていたので満福亭です。
さて、２階へ行く途中に食券機にて
豚定食、１００円ラーメンの食購入し２階へ
セルフシステムから即着席システムへ変更され、とりあえず着席
着席すると
メニュー
チャーハン等は、無くなったようです。
店員さんへ食券を渡して
待つ事１２分
一気に来た。
先に豚定食
評価は、２点
先ずは、味
食べてくうちに飽きて来る悲しい味
豚バラの量が多いと思わせ振りだが、もやしの量が多く
もやしには、味付けがない・・・
まあ、豚バラのタレを混ぜれば良いのでしょうが
もうちょっと工夫すればいい味になるし飽きも来ないように思えるのだが・・・
そんな感じで食べているときに「俺でも作れるんじゃない？」と思える始末。
さらにひどかったのが味噌室が冷えている＆味が濃い・・・
これは、暑かったのでのサービス？と思えるくらい（笑）
ちなみに温玉は、豚バラにかけず、ご飯にかけてＴＫＧしながら食べました。
次にラーメン
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、玉ねぎ
麺は、中太麺
スープは、あっさり醤油
評価は、６点
何となくですが、昔の醤油に似ている様な気がします。
ちょっと懐かしさもあり
これで１００円ならばクオリティー＆コストパフォーマンスは良いかと思います。
ただ、閉めていた時の修行の効果は？と聞きたいのは自分だけ？
前回との変化は、余り無いような気が・・・
また、オリジナルの食べるラー油があったので
入れてみましたが、酸味がある・・・でも変に辛い
世間一般的に言われている「食べるラー油」の仕様ではありませんのでご注意を・・・
それと、食べているときに厨房から罵声が聞こえて、食べている方からすると気分が悪い。
そういった点も含めて今後の客入りも・・・
個人的には、存続希望ですけどね
2010年8月29日
洋麺屋って意味考えると和洋で面白いと五右衛門へ
ミスター大盛としては、メンズセットが気になり注文
ちなみにメンズセット→好きなパスタ大盛、スープ、好きなドリンク
パスタは、カルボナーラ、ドリンクはオレンジジュースにしてみました。
先にオレンジジュース、スープ
後からカルボナーラ大盛
評価は、５点
カルボナーラってマイルド玉子ってイメージなのですが
スープスパな感じでかき混ぜないと味が付いて来ない。
ベーコン好きとしては、ガツンと大きく食べ応えあると
個人的には、嬉しい。
大盛加減ももうちょっとあるとなぁ～って感じでした。
ただ、味は薄味ながらスープスパ感を楽しめれば問題無し。
ま～たまには良いかもね
2010年8月28日
時間もなくサクッと吉野家
Ａセット（牛丼（並）、コールスロー、味噌汁）を注文
評価は、５点
牛丼ツユダクにするのをまた忘れてしまった・・・
仕方ないですけど、更にの失敗は生たまごを発注すること・・・
この二つがないだけでも好みに近づかないのには、驚きです。
何事にも焦りは禁物ですね
牛丼は、前回同様ですので割愛
にしてもコールスローは、いまだにあり
やっぱりポテトサラダがいいのだが・・・
2010年8月27日
実は２回目、陳麻飯
ということでランチ
しかも、前回同様の極旨陳麻飯セット
先に陳麻飯
評価は、７点
麻婆豆腐は、山椒がピリリと利いたピリ辛麻婆
ただ、それ以上でも以下でも無いのが仕方無しかな
次に担々麺
７点
普通の担々麺より極旨シリーズの為
胡麻油が多めとの事
確かに担々麺のスープから胡麻油の香ばしい香りと
飲めば鼻へと抜ける匂い。
あまり担々麺が得意じゃ無いのですが
これならば食べられる担々麺ですな
そう言えば馬賊の担々麺を試してみたくなったな
2010年8月26日
以前、恵比寿にあった羽前（うぜん）が移転。
さらに「うぜん」へ店名変更されて復活したと聞いて、訪問してみる。
さて、入店
店内は、６席でカウンターのみ着席すると
目の前には、メニュー
鶏塩ポタージュつけ麺は、恵比寿時代と変わらないと聞いて
手書きで「限定」と書かれた、濃厚鶏白湯魚介醤油つけ麺を注文
待つ事１２分
具は、麺上に豚バラ、カイワレ、レモン、海苔、味玉（半分）
麺は、太麺
スープは、若干酸味ある濃厚魚介醤油
評価は、６点
暑さに負けじと酸味系のサッパリ感を出しているようで
醤油風味＋若干の酸味がスープに施されております。
また、レモンも完備され麺に絞って食べてみると
酸味＋酸味でだめかも？と思っていたのですが
それほど強い酸味ではなく、サッパリ系マシの酸味だったので
酸味嫌いな自分でも不思議なくらいサクッと食べられる一品。
また麺は、鶏塩ポタージュつけ麺と違っており
比べてみると黒っぽい麺でしたが、何が違うかは聞きそびれ・・・
酸味ありなものですから、やっぱり鶏塩ポタージュつけ麺が個人的には好きですね
ちなみにあまりにもラーメン屋さんオーラが出ておらず店頭を通り過ぎたのは内緒です・・・
