都そば 情報
レビュー
朝ラーメン探究の旅
情報を得ましての訪問
ちなみに朝らーめん事「朝ラー」(朝4時から朝10時オープン)が
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
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ということで、都そばへ行ってきましたよ
店頭到着
「当店の天ぷらは揚げたてです」
って、鮮度管理されているようなオーラは無さげですけど・・・
また、蕎麦・うどん屋さんなんだけど、ラーメンが食べられる
梅もとのような感じですね
梅もと 八重洲店@東京都中央区
梅もと 八重洲店 情報 食べた物:醤油ラーメン 380円 店名:梅もと 八重洲店 HP: 住所:東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街北1号 最寄り駅:東京駅 大手町駅 日本橋...
では早速入店しまして
メニュー表を見ると
正油ラーメンのメニュー発見
ではでは正油ラーメンを注文してみますと
ダメらしい・・・
ここまで来て帰る訳にはいかんので
かき揚げ天ぷらそばに生卵を追加した
通称天玉そばを注文してみましたよ
待つ事1分
かき揚げ天ぷらそば+生卵 到着
食べたもの
かき揚げ天ぷらそば+生卵
評価は、5点
生そばなので、茹で早い
六文そばと同じ様な感じですね
六文そば 金杉橋店@東京都港区
食べた物:天玉そば 380円 店名:六文そば 金杉橋店 住所:東京都港区浜松町2-7-13 浜松町パークビル1F 最寄り駅:浜松町駅,大門駅 営業時間:6:30~20:00、[...
また汁の後味に若干の酸味あり
まあ、この酸味だからでは無いのですけど
この汁は、実は店内で作られているとの事
セントラルだと思っていたら
こんなところに本格仕様
これで先に朝ラーメンをお断りされた理由がなんとなくわかりまして
ラーメン用の出汁ができなかったのかと・・・
残念でもありながら、本格仕様に驚き
また、東京が発祥でありながら関西地区で発展しているという謎の展開
これもまた戦略なのでしょうかね
ということで、また来るべ
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