鶏繁 大丸東京店 情報
レビュー
東京駅周辺で食べられるラーメン屋を探索中。
そして、東京駅周辺で食べられるラーメン屋は
下記サイトにまとめておりますので、ご参考にして頂けますと幸いです。
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2022.01.01
さて、そんな東京駅近辺で食べられるラーメン屋さんの一つ
鶏繁 大丸東京店へ行ってきましたよ
店頭到着
鶏繁 大丸東京店 店頭
運良く列びも無し
微妙な時間帯だったからかもね
早速入店しまして
店員さんから指示された場所へと着席
まずはのメニュー
メニュー
ランチタイムを過ぎており
メニューを見る限りは、おつまみ系が多いですな
それでも本日は、一択
ということで、鶏煮込みラーメンを注文
待つ事7分
鶏煮込みラーメン到着
食べた物
鶏煮込みラーメン
鶏煮込みラーメン
スープは、塩
麺は、中太麺
具は、ネギ、小松菜、鶏つくね
評価は、6点
スープ
口当たり旨味からの舌に残る塩
スープ（煮込まれ時）
鍋でぐつぐつ仕様・・・
って泡系じゃないんですけどねぇ～
なお、泡が落ちつきますと
スープ（落ちつきバージョン）
こんな感じでして
白濁した塩スープという事がわかりますね
麺
ストレート細麺
ストレート細麺
ツルリとした舌触り
ぷっつり食感
見た目通りの低加水麺
ただ、このグツグツ感ですから
最後の方は、食感がね・・・って感じ
具
特筆すべきは、鶏つくね
鶏つくね
コリッとした食感の鶏つくね
これがマバラに入っております。
できれば、穴あきレンゲが欲しかったな
総評
酒の締めとしては、良いのかもね
ただ、これだけを食べに行くとなると
少々物足りなさがありましたね。
ということで、また来るべ
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