【閉店】ジャンプガレッジ@大つけ麺博2022 世界一美味いラーメン祭(東京都新宿区)

23区東京都新宿区

ジャンプガレッジ 情報

食べた物:まぜそば極み classic oosaki 900円
店名:ジャンプガレッジ
HP:
[ジャンプ]https://twitter.com/jump20130430
[ジャンクガレッジ]https://www.junk-garage.net/
住所:東京都新宿区歌舞伎町2-43 大久保公園
最寄り駅:西武新宿駅、新宿駅、新大久保駅、大久保駅、新宿西口駅、東新宿駅
営業時間:11:00~21:00
定休日:無休(11月19日まで)

レビュー

六厘舎×王道家の美味さを味わいつつの2杯目を思案

その前に、六厘舎×王道家終わってから知った情報メモ

その1
開店から麺切れまでの販売数は、2,604杯(大つけ麺博最大販売数)
その2
1時間あたりの最大作成杯数は、230杯
参考:大つけ麺博通常店舗で1時間あたり150杯(1.53倍の超高速回転)

だったとの事

【閉店】六厘舎×王道家@大つけ麺博2022 世界一美味いラーメン祭(東京都新宿区)
六厘舎×王道家 情報 食べた物:づけめん 900円 店名:六厘舎×王道家 HP:  [六厘舎]  [王道家] 住所:東京都新宿区歌舞伎町2-43 大久保公園...

いやぁ~凄かったし、美味かったしで、満足でしたわ

では、話を元に戻しましての2店舗目

ということで、ジャンプガレッジへ行ってきましたよ

店頭到着

ジャンプガレッジ@大つけ麺博2022 世界一美味いラーメン祭(東京都新宿区) 店頭

ジャンプガレッジ 店頭

さてこのジャンプガレッジ。
こちらの店舗もコラボレーション店舗でして
元ジャンクガレッジの初代店主のジャンプと
六厘舎系列であるジャンクガレッジのコラボとなっております。

ある意味、元サヤの展開って感じでしょうかね

それと、毎度おなじみの看板紹介なのですが
人が多すぎちゃってまして撮影断念(笑)

さて、こちらも追加トッピングは無し
なのでこちらも回転思ったより早め

程なくしまして会計し
そこから麺受け取り窓口で、まぜそば極み classic oosakiゲット

なお、ニンニクは

ジャンプガレッジ@大つけ麺博2022 世界一美味いラーメン祭(東京都新宿区) まぜそば極み classic oosaki  セルフニンニク

セルフニンニク

セルフ対応となっておりました。

食べた物

まぜそば極み classic oosaki

ジャンプガレッジ@大つけ麺博2022 世界一美味いラーメン祭(東京都新宿区) まぜそば極み classic oosaki

まぜそば極み classic oosaki

スープは、醤油

麺は、太麺

具は、ベビースターラーメン、明太マヨネーズ、辛味、チーズ、ニンニク
チャーシュー、カレー、温玉、かつお節

評価は、7点

スープ
口当たり旨味からの舌に残る濃い目の醤油

ジャンプガレッジ@大つけ麺博2022 世界一美味いラーメン祭(東京都新宿区) まぜそば極み classic oosaki スープ

スープ

ちょっとしか見えないスープ
大崎時代も濃い目だった様な記憶が・・・


平打ち気味ちぢれ太麺

ジャンプガレッジ@大つけ麺博2022 世界一美味いラーメン祭(東京都新宿区) まぜそば極み classic oosaki 平打ち気味ちぢれ太麺

平打ち気味ちぢれ太麺

少々突っかかりある舌触り
柔らかめなむっちり食感
熱でやられているのか?
わざとこの柔らかさなのか?は謎


特筆すべきは、辛味

ジャンプガレッジ@大つけ麺博2022 世界一美味いラーメン祭(東京都新宿区) まぜそば極み classic oosaki 辛味 パチパチ音

パチパチ音付き辛味

辛さは、まあまあなんですが
耳をすませばパチパチと音がなっておりまして
面白いギミックではありますが、気がつくまで丼が溶けている?なんて勘違い(笑)
でも、味、匂い以外での楽しませ方は、インパクト合って良いね

ちなみにチャーシューは

ジャンプガレッジ@大つけ麺博2022 世界一美味いラーメン祭(東京都新宿区) まぜそば極み classic oosaki チャーシュー

チャーシュー

厚めが2枚入っておりました。

総評
大崎時代に戻ってのジャンクガレッジ
って感じでしょうかね
食べた記憶があるのですが、当ブログにログは無し

確かに当時も濃い味わいだった気が・・・
唯一ジャンクガレッジからインスパイアされたのは「課長」という文字。
今だに使わせてもらっておりますわ

なお、当ブログのジャンクガレッジログは
東京ラーメンストリート時代

【閉店】ジャンクガレッジ@東京ラーメンストリート(千代田区丸の内)
ついにオープン、東京ラーメンストリート 初日の今回は、ジャンクガレッジへ 昼も過ぎ過ぎだったのですが、初日という事もあり行列あり。 とりあえず店員さんに言われ...

この時のトッピング表に「課長」の文字が無いのよね(笑)

ということで、また来るべ

コメント

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