ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市

東京都多摩地域(都下)八王子市

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 情報

食べた物:
プチ二郎 830円
しょうが 50円
店名:ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
HP:https://twitter.com/jiro_yaenkaido2
住所:東京都八王子市堀之内2-13-16
最寄り駅:京王堀之内駅
営業時間:
[平日]11:00~15:00,17:30~21:00
[土曜・祝日]11:00~20:00
[日曜]9:30~16:00
定休日:月曜

レビュー

朝ラーメン開拓の旅
というか、朝以外行ってはいたけど
朝ラーメンは行ってなかったからねシリーズ(?)

朝らーめん事「朝ラー」(朝4時から朝10時オープン)が食べられるお店
都内地域別で、実食済みの所を含めてまとめておりますので
ご参考にしていただければ幸いです。

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さて、日曜日のみ朝ラーメンをやっている
ラーメン二郎 八王子野猿街道店2へ行ってみましたよ
もちろん朝からね

店頭到着

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市 店頭

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 店頭

本日は、こんな場所から
さて、日曜の開店時間ですが、オフィシャルは9時30分から

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市 開店時間表

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 開店時間表

しかし、ほとんど9時スタートが多いですね

稀ではありましたが、8時30分スタートというのも過去にありました。
まあ早い分には良しとします。

まずは、「チケット先買ってからの列び」
制度ですので、サクッと入店し食券機前到着

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市 食券機

食券機

そういえば価格上がってまして、
過去ログと比べてみたら、
ラーメンが60円アップ。ボッチは20円アップ。
って感じで、トッピングはそのままでしたわ

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市
ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 情報 食べた物:プチ二郎 770円 店名:ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 HP: 住所:東京都八王子市堀之内2-13-16 最寄り...

そんな確認をしつつ、プチ二郎、しょうがの
食券を購入しまして列びに参加

程なくしますと、店内待ち
いつもであれば店員さんが食券を取りに来てくれるのですが
朝は回転早く、食券持ったままで
店内待ち先頭からの「前の方どうぞ~」こコールが来ましての着席

食券をカウンターに出しまして、食券モギラれましてからの
待つ事7分
「プチの方、ニンニクは?」コールが入り
「ニンニク」で返答すると
プチ二郎しょうが入り到着

食べた物

プチ二郎・しょうが

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市 プチ二郎 しょうが

プチ二郎・しょうが

スープは、醤油

麺は、太麺

具は、野菜、豚、ニンニク、コーン

評価は、5点

スープ
口当たりから濃いめの醤油味

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市 プチ二郎 しょうが スープ

スープ

乳化の度合いは、いい感じだったのですけど
かえしが濃い目・・・
以前も同様だったのですけど、さらに濃い味付け
野菜と合わせて良い感じでして、麺と合わせても濃かったなと・・・


自家製ちぢれ気味太麺

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市 プチ二郎 しょうが 自家製ちぢれ気味太麺

自家製ちぢれ気味太麺

少々引っ掛かりある舌触り
バキッとした食感
好みのカタさで好き。


特筆すべきは、豚

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市 プチ二郎 しょうが 豚

むっちり食感の豚
以前は、厚めの豚が2枚ほど入っておりましたが
本日は、厚さこそ半分になったけど
食べやすい厚みになった感じのが、まばらに入っておりましたよ
脂身も少なめになってましたし、食べごたえあって美味しでした。

総評
兎にも角にもスープが濃い
ニンニクの味変も、しょうがの味変もあまり感じられずで残念。

にしても、朝だから濃いめなのか?
濃いめの方向性に変更となったのか?
野菜に合わせて濃くしているのか?
あの味わいは自分だけ何でしょうかね・・・?

定点観測は必要だけど、味わい濃いめって事伝わんないかな?
もし次回もそうなら、今後は味薄めとか頼めばよいのかね・・・

ということで、また来るべ

コメント

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