【閉店】ラーメン 堀田家@東京都千代田区

23区東京都千代田区

ラーメン 堀田家 情報

食べた物:
朝ラーメン 500円
ライス 0円(無料サービス)
店名:ラーメン堀田家
HP:https://twitter.com/20fHLqGCZmFJVvy
住所:東京都千代田区内神田3-8-6
最寄り駅:神田駅 新日本橋駅
営業時間:
[平日・土曜]7:00~23:30
[日曜]7:00~15:00
[モーニング]7:00~11:00
定休日:無休

レビュー

行く度に営業時間が変わる家系
その名は、ラーメン 堀田家

唯一わかっている情報

朝ラーメンは、7時から11時までやってます。

って事だけ

だがしかし、粘ればわかるものですね
ラーメン堀田家が新しいTwitterアカウントが出来ての返答あり。

との事。
土曜日の休日がなくなったのね

では、ここは朝から行くべかね
ということで、ラーメン 堀田家へ行ってみましたよ

店頭到着

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 店頭

ラーメン 堀田家 店頭

変化なく一安心

サクッと入り口右手にある食券機前到着

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 食券機

食券機

さて、本日も「朝ラー」狙い
本日は、素でいくべかねって事で、朝ラーメンの食券を購入しましての入店

お好きな席へどうぞって事で即着席
そして、カウンター越しに店員さんへ食券を渡しますと、
好みを聞かれましたので
「麺カタ。あと普通」
といつも通りの家系コール
さらに、ライス無料とのことでしたので、少なめでお願いしてみましたよ

待つ事7分
朝ラー+ライス(少なめ)到着

食べた物

朝ラー+ライス(少なめ)

では、朝ラーメンが到着するまでの流れ。
まずは、ライス(少なめ)

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 朝ラー+ライス(少なめ)

ライス(少なめ)

そこからカスタマイズ

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 朝ラー+ライス(少なめ) カスタマイズ

ライス(少なめ)カスタマイズ

豆板醤&ゴマ乗せ

そこから待つ事1分
朝ラー到着

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 朝ラー+ライス(少なめ) カスタマイズ済み

朝ラーメン・ライス(少なめ)カスタマイズ済み

スープは、豚骨醤油

麺は、中太麺

具は、ほうれん草、海苔
別皿で、ライス(少なめ)

評価は、7点

スープ
口当たりマイルド醤油からの舌に残る旨味

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 朝ラー+ライス(少なめ) スープ

スープ

本日は、少々泡系
ここ最近は、味濃いめでしたが
本日は、マイルド感マシで美味し


酒井製麺製のちぢれ中太麺

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 朝ラー+ライス(少なめ) 酒井製麺製のちぢれ中太麺

酒井製麺製のちぢれ中太麺

外ちょいザラとプッツリ食感
カタめのプッツリ食感は良しです。


特筆すべきは、海苔

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 朝ラー+ライス(少なめ) 海苔

海苔

朝ラーメンは、肉ものが無い
なので、あえての海苔。
でもこの海苔は、ライスがあれば最強のトッピングと化しまして
海苔にスープを浸してライスを巻いて食う
もちろんそこに豆板醤巻いて食えば、辛さアップな美味さあり
家系にライスあったら、この食い方は必須ですな

総評
朝ラーメンに肉(チャーシュー)は無し
なので食べたければ、追加しましょう。

でも、有料で良いから昔入っていた
細切れチャーシュー入れてくれないですかね・・・?

もちろん量は、値段相応で良いのですが・・・

【閉店】ラーメン 堀田家@東京都千代田区
食べた物:朝ラーメン 500円、ライス 0円、 味玉 0円(100円トッピング無料券使用) 店名:ラーメン堀田家 HP: 住所:東京都千代田区内神田3-8-6 最寄り...

ということで、また来るべ

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