中華そばと餃子@東京都港区

東京都23区港区

中華そばと餃子 情報

食べた物:
中華そば 750円
餃子ハーフ 250円
店名:中華そばと餃子
住所:東京都港区芝大門1-4-4 ノア芝大門104
最寄り駅:大門駅 浜松町駅 御成門駅
営業時間:11:30~14:00,18:00~21:00
[日曜]11:30~14:00
営業日:土曜

レビュー

家系っぽい家系?
そんな家系、幸北家
閉店してからかなり経ち・・・

【閉店】幸北家@東京都港区
家系らしい・・・、幸北家へ 家系→横浜→港北区と掛けてる? ってな事で、どうかは不明ですけど入店してみました。 ラーメンの食券を購入し着席。 好みを聞かれました...

その後釜に蘭家という店名変更をしただけ?
という家系がありましたが、これも閉店

その後に新店舗あり・・・
ということで、中華そばと餃子へ行って来ましたよ

店頭到着

中華そばと餃子@東京都港区 店頭

中華そばと餃子 店頭

タイミング良く列びも無いのでサクッと入店しまして
入口右手にある食券機前到着

中華そばと餃子@東京都港区 食券機

食券機

ここは基本の基かなという事で
店名にもなっている
中華そばとハーフ餃子の食券を購入しましての着席

カウンター越しに食券を出しましての待ち
待つ事7分
中華そば&ハーフ餃子到着

食べた物

ハーフ餃子

中華そばと餃子@東京都港区 ハーフ餃子

ハーフ餃子(3個)

評価は、6点

皮底はパリッとし過ぎているくらいにパリパリ
餡は、ざく切り系でして
ニラ・キャベツ。肉といった具材大きめで食べごたえありで美味い
さすが店名に入っているくらいですな

さらに先に出てくるのタレ

中華そばと餃子@東京都港区 ハーフ餃子 餃子のタレ 醤油&ラー油と酢コショウ

醤油&ラー油と酢コショウ

酢コショウが普通に出てくるのが素敵でして
しかも醤油&ラー油も出てきて
どちらでも楽しませてくれるのは嬉しいですな

中華そば

中華そばと餃子@東京都港区 中華そば

中華そば

スープは、醤油

麺は、細麺

具は、ネギ、メンマ、チャーシュー

評価は、7点

スープ
口当たり醤油からの舌に残る旨味

中華そばと餃子@東京都港区 中華そば スープ

スープ

見た目は、濃いめ
しかし無化調の為、じわり来る旨味仕様
初めは、味混ざってる?なんて思っていたのですが
最後の方になると、旨味マシで感じる事が出来ます。


自家製ストレート細麺

中華そばと餃子@東京都港区 中華そば 自家製ストレート細麺

自家製ストレート細麺

ヌルリとした舌触り
食べてみれば、むっちり食感
細麺だけに低加水?なんて思い込みしてましたけど
意外と多加水系でしたよ


特筆すべきは、チャーシュー

中華そばと餃子@東京都港区 中華そば チャーシュー

チャーシュー

スープの味わいとは逆に、味濃いめのチャーシュー
後味のニンニク風味はインパクトあって良いね

総評
店名の「中華そばと餃子」
最後に「oh」と入っているのが、間違って入っちゃったらしい。

まあ、中華そばも餃子もある意味、ohって感じでしたので
入っていても、入っていなくてもいい感じですけどね

ということで、また来るべ

コメント

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