ラーメン NORI@愛媛県松山市

松山市愛媛県

ラーメン NORI 情報

食べた物:醤油ラーメン 500円
店名:ラーメン NORI
HP:https://twitter.com/nori3515
住所:愛媛県松山市道後湯之町1-38
最寄り駅:道後温泉駅
営業時間:7:00~14:00,19:00~22:00
営業日:水曜日

食べた物 レビュー

一応の目標
一都一道二府四十三県
で、1店舗でも良いのでラーメンを食べたい
と常々思っている訳で

愛媛には、郷土料理はあれど
ご当地ラーメンは、聞いた事がないので
行き当たりばったりて行ってみますかね

ということで、ラーメン NORIへ行ってみましたよ

店頭到着

ラーメン NORI@愛媛県松山市 店頭

ラーメン NORI 店頭

暗い・・・
パッと見、本日の営業終了してしまったのか?
って思いましたが、営業中って書いてあったので
サクッと入店しましての着席

サッと出てきた水

ラーメン NORI@愛媛県松山市 水 麦茶

ハイボールの様な麦茶

パッと見、ハイボールに見えますが麦茶です。

素敵な麦茶で一息入れつつメニューを見まして

ラーメン NORI@愛媛県松山市 メニュー

メニュー

星の位置が何を表しているのかが不明ですけど
星が一番右にあったという理由で、醤油ラーメンをお願いしてみましたよ

待つ事7分
醤油ラーメン 到着

食べた物

醤油ラーメン

ラーメン NORI@愛媛県松山市 醤油ラーメン

醤油ラーメン

スープは、醤油

麺は、中細麺

具は、わけぎ、チャーシュー

評価は、6点

スープ
口当たり旨味からの舌に残る醤油

ラーメン NORI@愛媛県松山市 醤油ラーメン スープ

スープ

漆黒とまで行きませんが、黒めな醤油スープ
味わいは、色と逆にあっさりめで
懐かしい感じもありましたよ


ストレート中細麺

ラーメン NORI@愛媛県松山市 醤油ラーメン ストレート中細麺

ストレート中細麺

ツルッと外見
プッツリ食感
そして、低加水気味な感じでしたね


特筆すべきは、チャーシュー

ラーメン NORI@愛媛県松山市 醤油ラーメン チャーシュー

チャーシュー

丸まっておりますが意外と大きめなチャーシュー
それが2枚入りとなっております。
味わいは、素材の味わいを活かしつつの
むっちり食感で美味かった。

総評
懐かしい感じのスープでありましたけど
少々化調が強めに感じられた部分もありです。
ただこのご時世でワンコインで提供するのも
かなり努力をされているのかなと思われます。

さて最後にこのお店を選択した理由ですけど
朝ラーメンやっているからという点

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朝ラーメンやっているラーメン屋さん、応援します。

まあその御蔭で

ラーメン NORI@愛媛県松山市 醤油ラーメン 道後温泉 工事中

道後温泉(工事中)

雨も滴るキレイな道後温泉見れたので良しとしますかね

ということで、また来るべ

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