ラーメン NORI 情報
食べた物 レビュー
一応の目標
一都一道二府四十三県
で、1店舗でも良いのでラーメンを食べたい
と常々思っている訳で
愛媛には、郷土料理はあれど
ご当地ラーメンは、聞いた事がないので
行き当たりばったりて行ってみますかね
ということで、ラーメン NORIへ行ってみましたよ
店頭到着
ラーメン NORI 店頭
暗い・・・
パッと見、本日の営業終了してしまったのか？
って思いましたが、営業中って書いてあったので
サクッと入店しましての着席
サッと出てきた水
ハイボールの様な麦茶
パッと見、ハイボールに見えますが麦茶です。
素敵な麦茶で一息入れつつメニューを見まして
メニュー
星の位置が何を表しているのかが不明ですけど
星が一番右にあったという理由で、醤油ラーメンをお願いしてみましたよ
待つ事7分
醤油ラーメン 到着
食べた物
醤油ラーメン
醤油ラーメン
スープは、醤油
麺は、中細麺
具は、わけぎ、チャーシュー
評価は、6点
スープ
口当たり旨味からの舌に残る醤油
スープ
漆黒とまで行きませんが、黒めな醤油スープ
味わいは、色と逆にあっさりめで
懐かしい感じもありましたよ
麺
ストレート中細麺
ストレート中細麺
ツルッと外見
プッツリ食感
そして、低加水気味な感じでしたね
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
丸まっておりますが意外と大きめなチャーシュー
それが2枚入りとなっております。
味わいは、素材の味わいを活かしつつの
むっちり食感で美味かった。
総評
懐かしい感じのスープでありましたけど
少々化調が強めに感じられた部分もありです。
ただこのご時世でワンコインで提供するのも
かなり努力をされているのかなと思われます。
さて最後にこのお店を選択した理由ですけど
朝ラーメンやっているからという点
朝ラーメンやっているラーメン屋さん、応援します。
まあその御蔭で
道後温泉（工事中）
雨も滴るキレイな道後温泉見れたので良しとしますかね
ということで、また来るべ
コメント