夢を語れ 八王子@東京都八王子市

東京都多摩地域(都下)八王子市

夢を語れ 八王子 情報

食べた物:
ラーメン 少なめ (200g 豚1枚) 800円
生たまご 50円
店名:夢を語れ 八王子
HP:https://twitter.com/yume_hachioji/
住所:東京都八王子市上野町15-4 上野町ビル1F
最寄り駅:八王子駅
営業時間:
[木曜~月曜]11:00~14:00,18:00~22:00
[火曜]11:00~15:00
定休日:水曜

食べた物 レビュー

新店舗襲来

ちょいちょい店舗を広げてませんかね

ちょっと前まで夢を語れ 青森の出店に際し
人類みな麺類の場所を提供して修行させていたり

【閉店】夢を語れ 東京赤坂店@東京都港区
夢を語れ 東京赤坂店 情報 食べた物:ラーメン(200g) 900円 店名:夢を語れ 東京赤坂店 HP: 住所:東京都港区赤坂3-13-14 最寄り駅:赤坂駅 赤坂見...

と思っていたら、発祥地の立川を超えて八王子に出来るとは・・・

では行ってみるべかね
ということで、夢を語れ 八王子へ行ってみましたよ

店頭到着

夢を語れ 八王子@東京都八王子市 店頭

夢を語れ 八王子 店頭

列びも無いのでサクッと入店しましての
入り口からもチラッと見えてますが
入り口入って右手にある食券機前到着

夢を語れ 八王子@東京都八王子市 食券機

食券機

汁なしや、つけめんのボタンもありましたけど
まだ展開中じゃなく、ラーメン一筋とのことですので
「少なめ」の食券を購入

それと、夢を語れと言えば、
元ラーメン○二郎事、富士丸のインスパイア店

【閉店】ラーメン○二郎 北浦和店 by 北浦和駅
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となれば、生玉子は必須
ということで、生玉子も追加してみましたよ

お好きな席へどうぞとの事で着席
カウンター越しに食券を出しまして
待つ事10分
「少なめの方ニンニクは?」コールが入りまして
「ニンニク別皿と脂」にて返答
しますと、ラーメン 少なめ、生たまご到着

ラーメン 少なめ&生たまご

夢を語れ 八王子@東京都八王子市 ラーメン 少なめ&生たまご

ラーメン 少なめ&生たまご

スープは、醤油

麺は、太麺

具は、豚、野菜、アブラ
別皿で、ニンニク

評価は、8点

スープ
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る甘味
乳化度高めなので醤油の味わいはマイルドで美味い
そして後味の甘みの余韻が良いね


自家製平打ち気味ちぢれ太麺

夢を語れ 八王子@東京都八王子市 ラーメン 少なめ&生たまご 自家製平打ち気味ちぢれ太麺

自家製平打ち気味ちぢれ太麺

麺カタめコールがあるのかが不明だったので
ノーコールで様子見したのですが
食べてみた時のオーションの香り
そしてガチムチな食感の太麺は良い。
ラーメンの300gでも良かったなと後悔です。


特筆すべきは、豚

夢を語れ 八王子@東京都八王子市 ラーメン 少なめ&生たまご ぶた

ぶた

厚みは、まあまあ
食感は、むっちり系
味付けは、素材の味を生かした感じで良いね

総評
さてノーコールの野菜の盛りですは、こんな感じ

夢を語れ 八王子@東京都八王子市 ラーメン 少なめ&生たまご 野菜ノーコール

野菜ノーコールの盛り

くたっている野菜は、さすが富士丸インスパイア
って感じです。

それと、生たまごですけど
すき焼き二郎ならぬ、すき焼き夢を語れ

夢を語れ 八王子@東京都八王子市 ラーメン 少なめ&生たまご すき焼き夢を語れ

すき焼き夢を語れ

ちょっとスープを入れて食べても美味し
別皿のニンニクを少々入れて食べても美味し
といい感じでしたよ

ということで、また来るべ

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