長浜らーめん 八王子バイパス店 情報
長浜らーめん 八王子バイパス店 レビュー
長浜らーめんと言えば、博多
![](http://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/11/noimage1-160x90.jpg)
ただ、ここ八王子市には
長浜らーめんという名の魚介系NAGAHAMAがある
![](http://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/11/noimage1-160x90.jpg)
閉店?移転?
さて、どこに行った?
なんて思っていたら、長浜らーめんのインスパイヤ系が
出来ていたりするのも流石、八王子と言ったところでしょうかね
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2021/06/20210617-nagahama-keiohachioji-in-160x90.jpg)
で、実はモーニングタイムから長浜らーめんを食べられる
という事で、朝ラー好きとしては宿題店としていた訳で
タイミング良く行ける事となりましたので
長浜らーめん 八王子バイパス店へ行ってみましたよ
店頭到着
支那そばと、長浜らーめんという
相対するようなキーワード
さて、そんなキーワードを確認しつつ
早速入店しまして、入口左手にある食券機前到着
ここは基本の基だよね
ということで、支那そばの食券を購入しつつ
少々小腹空きだったもんで、お得セットなるものを
購入しましての着席
さて、支那そばは、後に説明するとして
お得セットですが
・半餃子(餃子3個)
・半ライス
・卵(目玉焼き or 味玉 or 生卵)
がセットになった物
店員さんが食券を見てくれまして
まずは、麺の好みを聞かれまして、麺カタめコール
卵を何にするのかを聞かれまして、目玉焼きで、お願いしてみましたよ。
待つ事7分
支那そばと、お得セット到着
食べた物:支那そば+お得セット
お得セット
評価は、3点
半ライスと目玉焼き・・・?
目玉焼き???
白身は、まだわかる
黄身は、焦げた物体になっておりましてターンオーバー?
サニーサイドアップが良かったんだけどね(笑)
ちなみに餃子は、冷凍もの
熱湯で解凍してからの焼きいれてましたよ
支那そば
スープは、醤油
麺は、細麺
具は、海苔、なると、チャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、味玉(半分)
評価は、7点
スープ
口当たり旨味からの舌に残るマイルドな醤油と魚粉の風味
ベースは、比内地鶏と野菜、煮干しとの事
以前食べた時は、もうちょい濃厚さがあったような気がしたのですけどね
なお、スープが思ったよりちょいとぬるめ
麺
中西製麺製のストレート細麺
低加水系でブツっと食感
食べれば、最後に魚粉の風味が味わえるという
絡み良しな麺
具
特筆すべきは、チャーシュー
厚さは薄め
食べごたえは、ペロリンと柔らかでした
総評
繰り返しますが、「支那そば」と「長浜らーめん」というキーワード
これは、八王子市民と相模原市民と世田谷区民のみ知るキラーワード
なのかも知れない・・・
兎にも角にも、醤油と魚粉の組み合わせを味わいたくなったら
長浜らーめんへ行くと良いよ
ということで、また来るべ
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