ラーメン 堀田家 情報
ラーメン 堀田家 レビュー
武蔵家系から脱退（？）して4ヶ月
そんなラーメン堀田家ですが
あいも変わらず朝ラー（朝ラーメン）をやっておりまして
5月に行って
7月にも行って
ならば2ヶ月ぶりの9月にも行かなきゃダメじゃね？
って事で、2ヶ月ぶりにラーメン堀田家へ行ってきましたよ
もちろん、朝ラーメン食べにね
ということで、店頭到着
店頭＆ポスター群
あまり変わってない感じ
って、2ヶ月でガラッと変えられても困りますけどね
では、食券機前
食券機
こちらも変化なし
ではでは、お金を入れまして
左下にある「朝ラー」の食券を購入しましての入店
着席しましてカウンター越しに店員さんへ食券を渡すと、
好みを聞かれまして
「麺カタ。後、普通」といつもの家系スキーム発動
そして、ライスは、いつもと趣向を変えて少なめコールでお願いしつつ
持っていた100円トッピング無料券を発動し、味玉をお願いしてみましたよ
待つ事5分
朝ラー＆ライス（少なめ）到着
朝ラー＆ライス（少なめ） 評価
朝ラーメン、ライス、味玉トッピング
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、ほうれん草、海苔、味玉
別皿で、ライス（少なめ）
評価は、7点
スープ
口当たりスッと通って行く旨味からの舌に残る塩味
濃厚さが薄くライト感ある仕様
ついに朝ラー仕向け？路線変更？
麺
酒井製麺製のちぢれ中太麺
酒井製麺製のちぢれ中太麺
噛みこたえある、ぷっつり食感
前回も同じようなカタさでしたので、
これが標準化された麺カタでしょうかね
具
特筆すべきは、味玉
味玉（100円トッピング無料券使用）
無料の味玉
しかし、手抜きなしの美味さありで
タレ染み込み若干半熟の美味さでした。
総評
堀田家の朝ラー通ってそこそこの経歴ですが
初めてらーめんとライスが来たのでカスタマイズタイムが無しでした。
また、スープがライト目になったのは、
朝だからか？これは2ヶ月後の宿題としよう
ということで、また来るべ
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