らーめん 谷瀬家 情報
ライス 0円(お代わり自由、食べ残し×)
訪問先:らーめん 谷瀬家
HP:https://twitter.com/taniseyaaa0522
住所:東京都港区新橋3-11-1 イーグル烏森ビル
最寄り駅:新橋駅、内幸町駅
営業時間:9:00〜20:00
定休日:無休
らーめん 谷瀬家 レビュー
らーめん谷瀬家で、毎度おなじみ
新しい限定が出たとの情報をゲット
【期間限定ラーメン】
お待たせしました週明け14日から期間限定で(徳島ラーメン)始めます‼️
すき焼き風のスープに豚バラ肉、もやし、ネギ、付属の生卵に絡めてズルズルっといっちゃってください😁😁
よろしくお願いします🤲
並盛 ¥900-
中盛 ¥1000-
*お好みは麺の硬さのみ選べます pic.twitter.com/XwBm8n0o9t— らーめん 谷瀬家 (@taniseyaaa0522) June 12, 2021
今回の限定は、谷瀬家特製 徳島ラーメンとの事
と言うことで、早速らーめん 谷瀬家へ行ってきましたよ
店頭到着
そして食券機前へ・・・
谷瀬家特製 徳島ラーメンのお知らせ発見
と言うことで、限定のボタンを押しまして食券ゲット
列びも無いのでサクッと入店しましての着席
カウンター越しに食券を出しますと、
店員さんが来てくれて、麺のカタさを聞かれまして
「麺カタ」
でお願いしてみましたよ
また、毎度おなじみのライスの有無を聞かれましたので、
「あり」で、お願いしてみました。
待つ事5分
谷瀬家特製 徳島ラーメン(並)&ライス到着
谷瀬家特製 徳島ラーメン(並)&ライス 評価
スープは、醤油
麺は、中太麺
具は、もやし、ねぎ、豚バラ肉
別皿で、生玉子とライス
評価は、6点
スープを一口
口当たり甘めの味わいからの舌に残る濃いめな醤油
徳島らーめんっぽさが出て美味い
ただ、後味が思っていたより濃い目でしたな
イメージ的には、富山ブラックのようなワイルドさとなっておりました。
麺
酒井製麺製のストレート中太麺
毎度おなじみの麺でございます。
麺カタコールしてましたが、ちょいと柔めでした。
具
特筆すべきは、豚バラ肉ー
甘辛感ある豚バラ肉
素で食べて美味い
さらに、別皿仕様の生玉子
たぶんスープに入れればマイルド感増して
良い感じのスープになったと思われますが
ライスに投入いたしましてTKGを楽しむ前に
豚バラ肉を付けて、すき焼き風で味わって美味い。
さらにTKGを楽しむべく、タレは何にするべ?と考えまして
スープをぶっこんでみましたが、これがまた美味かった。
総評
生玉子の使い方によっては、化ける仕様
今回は、ライスに入れてTKG?おじや?って感じでサクッと食べて美味かったので
スープと生玉子のハーモニーは、抜群の美味さでした。
ということで、また来るべ
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