ブタジマくん(麺屋 鈴春)@東京都文京区

ブタジマくん(麺屋 鈴春) 情報

食べた物:ブタジマくんらーめん ミニ(150g) 850円、半ライス 50円
店名:ブタジマくん(麺屋 鈴春)
HP:https://twitter.com/menyasuzuharu
住所:東京都文京区本郷2-26-1 福重ビル1F
最寄り駅:本郷三丁目駅 水道橋駅
営業時間:11:00〜15:00,18:00〜19:30
定休日:金曜日以外

ブタジマくん(麺屋 鈴春) レビュー

オープン当初に伺ったまま約8ヶ月経ってしまった、
麺屋 鈴春

麺屋 鈴春@東京都文京区
食べた物:醤油らーめん 900円 店名:麺屋 鈴春 HP: 住所:東京都文京区本郷2-26-1 福重ビル1F 最寄り駅:本郷三丁目駅 水道橋駅 営業時間:[月曜~金曜...

伺った時に普通のらーめんも美味かったのですが
それ以上に気になっていた、ブタジマくん

そして、気になり続けていつつ
ちょいとタイミング合うか!?と思ってTwitterを見てみたら

丁度タイミング合いました。

と言うことで、麺屋 鈴春 金曜限定店舗
ブタジマくんへ行って来ましたよ

店頭到着

ブタジマくん(麺屋 鈴春)@東京都文京区 店頭

ブタジマくん(麺屋 鈴春) 店頭

看板に変化なし

だがしかし、店頭にある看板

ブタジマくん(麺屋 鈴春)@東京都文京区 店頭看板

店頭看板

「本日 ブタジマくん営業です」のお知らせ
と、暖簾が

ブタジマくん(麺屋 鈴春)@東京都文京区 暖簾 ブタジマくん仕様

ブタジマくん仕様の暖簾

ブタジマくん仕様へ変更されておりました。

さて、若干の列びありでして
外にある席に座りつつ
程なくしますと、店員さんに呼ばれましてサクッと入店
入り口右手にある食券機前到着

ブタジマくん(麺屋 鈴春)@東京都文京区 食券機

ブタジマくん限定 食券機

麺屋 鈴春のメインメニューが「ブタジマくん」で封印されて
下にあるブタジマくんメニューを発見

基本的には、「らーめん」と「汁なし」
さらに追加で「ブタジマ味噌」がありましたよ

どれも気になる・・・
ブタジマくんへは、初回訪問って事もあり
ここは基本の基
らーめん ミニ(150g)の食券を購入しつつ
ちょっとしたアイデアが浮かびまして、半ライスも追加で購入してみましたよ

食券購入後、店員さんから指示された場所へ行き
食券を渡しますと「ニンニクは入りますか?」と言われ「別皿」コール
さらに「野菜の量はどうされますか?」と言われ「ちょい増し」コール
で、お願いしつつ
さらに
「生姜が入りますけど大丈夫ですか?」と言われOK出しての着席

待つ事7分
ブタジマくんらーめん ミニ(150g) 、半ライス到着

ブタジマくんらーめん ミニ(150g)評価

ブタジマくん(麺屋 鈴春)@東京都文京区 ブタジマくんらーめん ミニ(150g)

ブタジマくんらーめん ミニ(150g)

スープは、醤油

麺は、太麺

具は、野菜、チャーシュー、おろし生姜
別皿で、刻みニンニク

評価は、8点

スープ
口当たり旨味からの舌に残るマイルドな醤油の味わい
乳化度高い、キラキラ黄金色のスープ

ブタジマくん(麺屋 鈴春)@東京都文京区 ブタジマくんらーめん ミニ(150g) スープ

スープ

味わいは、どこかの二郎インスパイア系で飲んだ事のある感じですが
思い出せない・・・
ただ、思っていた以上にクオリティー高く美味い。


心の味食品製のちぢれ平打太麺
心持ちカタめなワシっとした食感
これがまた美味い

ブタジマくん(麺屋 鈴春)@東京都文京区 ブタジマくんらーめん ミニ(150g) 心の味食品製のちぢれ平打太麺

心の味食品製のちぢれ平打太麺

この食感、ラーメン雷で食べたな

ラーメン雷 東京本丸店@グランスタ東京(東京都千代田区)
食べた物:雷そば ミニ(150g) 900円 店名:ラーメン雷 東京本丸店 HP: 住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅 グランスタ東京内1F 営業時...


特筆すべきは、チャーシュー
ホロッと柔らか
そして、味濃くなくスープと調和し良い感じの味わい
さらにここでアイデア突出

ブタジマくん(麺屋 鈴春)@東京都文京区 ブタジマくんらーめん ミニ(150g) 半ライス チャーシュー ミニ丼

半ライス&チャーシュー ミニ丼

半ライスの上にチャーシュー乗せて食ったら美味い
卓上にあるかえしでも美味いけど
スープを入れて、ニンニクと混ぜて食べると更に美味し

総評
野菜をちょいマシにしておりますが、
麺量と同じくらいあったので、普通でも150g乗ってくる感じでしょかね
ならば、マシは避けないとな・・・

そして本日、ふと思ったこと

ブタジマくん(麺屋 鈴春)@東京都文京区 ブタジマくんらーめん ミニ(150g) 別皿ニンニク

別皿ニンニク

ニンニクを別皿対応してくれる二郎インスパイア系にハズレ無し。

もちろん、自分が良い時にニンニクを入れて食べたいだけなので
ワガママなのは十分承知。

対応してくれて、ありがとうございました。

と言うことで、また来るべ

コメント

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