立川たんぎょう菜花@たま館(東京都立川市)

立川たんぎょう菜花 情報

食べた物:小ラーメン(ハーフ麺&ハーフ豆腐) 800円
店名:立川たんぎょう菜花
HP:https://twitter.com/tangyo_saika
住所:東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
最寄り駅:立川駅 立川南駅
営業時間:11:00~20:00
定休日:無休

立川たんぎょう菜花 レビュー

またまた、たま館に動きあり

なんと、あの立川マシマシ 試作館が閉店・・・

【閉店】立川マシマシ 試作館@たま館(東京都立川市)
食べた物:ラーメン 800円 店名:立川マシマシ 試作館 HP: 住所:東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F 最寄り駅:立川駅 立川南駅 営業時間:1...

同じ敷地内、立川マシマシが2店舗
自分は、試作館派だったのですけど
パッと見、何が違うのかが分かりづらかったのかも知れませんね

さて、そんな後に出来たのが、立川たんぎょう菜花

実は4月上旬に、立川マシマシ 立川総本店へ行った時に

立川マシマシ 立川総本店@たま館(東京都立川市)
立川マシマシ 立川総本店@たま館 情報 食べた物:小ラーメン(ハーフ麺&ハーフ豆腐) 800円 店名:立川マシマシ 立川総本店 HP: 住所:東京都立川市錦町1-2-1...

見つけていた

立川たんぎょう菜花@たま館(東京都立川市) オープン前 お知らせ

立川たんぎょう菜花 オープン前のお知らせ

立川たんぎょう菜花が4月29日オープンとの情報

情報入手済みだし
タイミング良く行けるし
オープン初日だし
と言うことで、立川たんぎょう菜花へ行って来ましたよ

店頭到着

立川たんぎょう菜花@たま館(東京都立川市) たま館入口

立川たんぎょう菜花 たま館入口

立川マシマシ 試作館から変わってました。

そしてたま館へ突入しましての
店頭と言いましょうか、食券機前到着

立川たんぎょう菜花@たま館(東京都立川市) 食券機前

食券機前

本日より、2021年5月31日までは
たんぎょうセット1,200円が、850円で提供されるとの事

値段を見る限りお得ですなって事で、たんぎょうセットをポチッと押して
からの着席

カウンター越しに店員さんへ食券を渡し
目の前見れば、お盆あり
置いている理由は、片付けやすさでしょうかね

そんな事を考えつつ
待つ事10分
たんぎょうセット到着

立川たんぎょう菜花@たま館(東京都立川市) たんぎょうセット

たんぎょうセット

まずは
餃子

餃子

立川たんぎょう菜花@たま館(東京都立川市) たんぎょうセット 餃子

餃子

評価は、6点

皮もっちり系の餃子
中身の餡は、

立川たんぎょう菜花@たま館(東京都立川市) たんぎょうセット 餃子 餡

餃子の餡

ギッチリ入っておりました。

で、ひとくち食べて思い出したのは、銀座天龍

銀座天龍@東京都中央区
銀座天龍へ そういえば移転してから行ってなかったね って、事で 移転先に向かってさ迷いつつエレベーターで4階へ 階段とかから行けるのかと思ったら入り口がエレベー...

ただ天龍の様な、肉汁ジュワ~って感じでは無かったですね
まあ、店内の説明にも書かれている通り
タンメンに合う美味さの餃子ですので、肉汁出まくりもね。って感じです。

タンメン

立川たんぎょう菜花@たま館(東京都立川市) たんぎょうセット タンメン

タンメン

スープは、塩

麺は、中細麺

具は、野菜、特製辛味ダレ

評価は、6点

スープ
口当たり旨味からの舌に残る塩
後味さっぱり系の塩で、どことなく懐かしさを感じつつ
スッと飲みやすい感じで美味いです。


ちぢれ中細麺

立川たんぎょう菜花@たま館(東京都立川市) たんぎょうセット 餃子 タンメン 麺

タンメンの麺

カタめコールしてませんが、若干カタめで食感ボソッと気味
ありよりのありな感じ。


特筆すべきは、特製辛味ダレ
上にちょっと乗っておりますが、そこそこの辛さを出してきます。
味変としては、いい感じですけど
ラー油があっても良いかなと思いましたよ

総評
食べていて気がついたのですが、肉が無い・・・
いつも食べているタンメンであれば、豚バラ肉が入っていたりして
良い感じの肉アクセントがあったりするのですけど
立川たんぎょう菜花で肉入れるなら、
チャーシューいりタンメンを選択するしか無いようですね

まあ、出来たばかりですから、定点観測してみますかね

と言うことで、また来るべ

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