自家製麺 夢で逢えたら レビュー
「3年ルール」に則り屋号変更
って、もう3年経つのか～
遠い目・・・
ということで、自家製麺 夢で逢えたらへ行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられる美味いラーメンを
開店時間＆最寄り駅＆実食済みの所として
まとめておりますので、下のカードからご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
自家製麺 夢で逢えたら 店頭
列びも無いのでサクッと入店しまして
店内入って右手にある食券機前到着
食券機
さすが、店頭にも書いてあった通りギルティありました
さらに3年前には無かったメニューブタゴリラ
インパクトありですな
では、旧店舗からは久々ですので、基本の基
ラーメン 少なめの食券を購入しまして
空席ありの着席しカウンター越しに食券を出しますと
店員さんが取りに来てくれましてのオーダー
待つ事10分
「少なめの方ニンニクは？」コールが入りまして
「ニンニク」にて返答
しますと、ラーメン 少なめ 到着
食べたもの
ラーメン 少なめ 詳細
ラーメン 少なめ
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、豚、野菜、にんにく
ラーメン 少なめ レビュー
スープ
口当たり尖り気味醤油からの口の中に残る旨味
ラーメン 少なめ スープ
透明度はほぼ無しな濃い目醤油スープ
厚めの油層とマージすると、
ちょっとマイルドになりましたけど
麺
自家製平打ち気味ちぢれ太麺
ラーメン 少なめ 自家製平打ち気味ちぢれ太麺
もっちり食感
ワシっと感はあるものの、若干柔めでもありました。
具
特筆すべきは、チャーシュー
ラーメン 少なめ チャーシュー
ほろっと柔らかで良かったのですけど
濃い・・・
味が濃い・・・
スープよりも濃い・・・
野菜と合わせて丁度良い感じでした・・・
総評
にんにくコールのサービスは素敵
にんにくコール
丼1/3周を埋める刻みにんにく群
ただ、兎にも角にも味が濃かった・・・
野菜をスープに浸して食べると、
野菜の味わいは、ちょいと良い感じではありましたけどね
過去に食べたあのマイルド感が恋しい・・・
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