緑から黄土色
新橋駅の銀座口にあった緑色
そう、ポンヌッフが無い
架橋工事ご再出発なんて噂を聞いていたのですけど
どうも閉店してしまったようです。

【閉店】ポンヌッフ@東京都港区
ゴネ得しようとしてそうなきがする・・・、ポンヌッフへここの前を通るときは、腹が減ってない事が多く「不思議な店名だな~」程度でスルーしてたのですが、ついに腹減りタイムとのマッチン...
「1分で提供」、「時は金なり」
なんて文字を思い出しますが、
閉店してしまったは残念ですが、仕方なし
で、そのポンヌッフの跡地に出来たのが
かのや 新橋駅銀座口店
と言うことで、かのや 新橋駅銀座口店へ行って来ましたよ
店頭到着
「生そば かのや」って書かれてます。
過去に新宿で食べたうどんは、ここでは無いようです

かのや by 新宿駅
新宿ぶらぶらり時間も無いので、かのやへかき揚げ玉子の食券購入食券提出時にうどん?そば?悩んだあげくに、うどんコール待つ事5分評価は、8点多加水うどんがモチモチしつゆは、あっさり...
って、入店すると理由がわかるのですけどね
さて、食券機前到着
路麺店でも、電子マネー対応
時代ですな~
で、今回は、個人的基本の基
かき揚げ玉子そばの食券を購入し入店
カウンターで店員さんへ食券を渡します。
で、その奥には自動蕎麦湯であげ装置発見
この装置が入っているので、うどんが無い
そんな感じでしょうな
待つ事3分
かき揚げ玉子そば到着
評価は、7点
かのやの蕎麦
実は初実食
さて、汁からですが
醤油の味わいからの節系の酸味が舌に残る汁
嫌な感じの酸味では無く、癖になる感じの酸味
というか、数口飲むと気にならなくなるし美味い
また、生玉子を割ってマイルド化しても美味い
生玉子は、一度で二度美味しい
味変トッピングとしては、定番中の定番ですからね
さて蕎麦は、もっちり系蕎麦
かのやの蕎麦って、こんなに美味かったのか
と驚きです。
で、揚げたてではないですが、サクッとしたかき揚げ
汁につければ、ちょい柔らかくなるものの
サクッと感は結構続くから良いね
かのやの蕎麦は、もっちり系
美味かったし大事な事なので、繰り返しました。
また来るべ
コメント