クリスマスセールと聞いて速攻で、あのTシャツ屋さんへ行ってみましたよ。
その名も「通称:ヤバT」ではなく、通称:コアチョコです
さてそんな帰りにふと思い出したのが、みそや林檎堂BASIC
その昔は、時間をずらしで1店舗で2つの違ったラーメンを出す「二毛作」を行っており
APPLE BASIC(アップルベーシック)という、つけ麺屋と
みそや林檎堂という、ラーメン屋
という屋号を変えて行っていたのですが、いつのまにやらリニューアルして
午前も午後もつけ麺、ラーメンどちらも出すお店になりました。
そんなリニューアルしてから足が遠のいておりましたが
懐かしいシリーズで、早速行ってみましたよ
店頭到着
暗がりの中にある明るいお店
確か店頭もこんな感じだった気がする
店に入る前に
メニューの一部を見つつ早速入店
入り口右手にありました食券機発見
何にしようか悩みましたが
「みそや」という店名ですし、久しぶりなので基本の基
味噌らーめんの食券を購入し着席
待つ事10分
味噌らーめん到着
スープは、味噌
麺は、太麺
具は、海苔、ネギ、三つ葉、もやし、チャーシュー
評価は、6点
スープ
口当たり出汁の味わいからの味噌がガッツリ来るスープ
兎にも角にも味噌味が濃い
初めに感じた昆布出汁の味わいなのですが、
よく混ざってなかったのか
味噌が濃すぎて、こんぶ出汁の味わいを感じられなくなったのか
後者が近いのかもしれない。
また、ニンニクの風味も後味に感じるのですけど、味噌がガンガン前に来る
なので、途中から単調な味わいになっちゃった感じでしたね
麺
村上朝日製麺製のちぢれ気味太麺
もっちりした太麺
この麺は、美味い
濃い味の味噌らーめんに太麺
東京スタイルみそらーめん ど・みそと同じ感じですね
具
特筆すべきは、チャーシュー
この味噌らーめんにチャーシューが、5枚だったか6枚だっったか
低温仕様のチャーシューと普通のバラ肉チャーシューが入っており
どちらも美味い
ただ、個人的には、基本の基でこの量は多いね
ある意味ラッキーなのかもしれませんが、
1枚づつにしてもらって値段を下げてもらっても良いかもね
総評
基本の基だけど、値段がね
肉量減らしてくれてもうちょいリーズナブルだと嬉しいかな
って、勝手な意見ですけどね
また、来年1月6日からとなりますが
営業時間が変更となりますのでご注意ください。
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