六厘舎、5店舗目の新店舗が11月28日オープン
なんと場所は、上野
店名は、六厘舎 上野
と、シンプル
しかし、店舗の作り込みが
松富士食品グループの舎鈴 アトレ上野店とトナリ アトレ上野店の
2店舗をぶち抜いて1店舗にしてオープンしちゃったらしい
![](http://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/11/noimage1-160x90.jpg)
なんとも大胆不敵な店舗の様です。
と言うことで、早速行ってみましたよ
店頭到着
支店なので当たり前かもしれませんが
雰囲気が、六厘舎(東京ラーメンストリート)の出口に似てますね
さて、大事なことが一つ
六厘舎 上野には、限定の逸品がある
それがこちら
六厘舎 上野 限定つけめん 痺れ
大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭にて1日限定で出したつけ麺とほぼ同様
ちなみに同様以外の部分は、麺
(大つけ麺博の時は浅草開化楼製 鎖国麺)
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2019/10/20191024-ranboubuta-daitsukemenhaku2019-in2-160x90.jpg)
と言うことで早速店頭列びに参加。
と書きつつ、列びもほぼ無しでサクッと入店し
入り口左手にある食券機前到着
お目当ては、こちら
上野限定つけめん 痺れ 一択で
上野限定 つけめん 痺れ 並盛の食券を購入し
店員さんに指示された席へと着席
待つ事10分
上野限定 つけめん 痺れ 並盛到着
スープは、魚介豚骨醤油
麺は、太麺
具は、スープの中にチャーシュー、メンマ、ネギ
評価は、8点
スープ
口当たり動物系の旨味からの醤油からの舌に残る花椒
食べ始めは、「六厘舎じゃない」と思いつつ
後から来る花椒の痺れ
ジワジワ舌に残る痺れが、なぜが心地よく美味い
麺
全粒粉入り浅草開化楼製の太麺
こちらは、六厘舎の他店舗でも出されている麺と同じ
ガチムチではなく、モッチリ感が強めの麺で美味い。
具
特筆すべきは、花椒
痺れの元
セルフで追加できます。
痺れ好きな方には、オススメ
総評
痺れは美味い
劇的な痺れ感は無く、ジワジワした痺れは心地よいね
ただ、この痺れは魚粉を2袋入れた味変がわからない
そんな感じの痺れでして、心地よいけど後に引く
それが良い人はハマるけど、ダメな人はダメなんだろうな
と思った1杯でした。
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