家系ラーメン クックら＠神奈川県相模原市

2週間おき程度に来る「家系食べたい」衝動
今日もまた、そんな衝動を抑えつつモヤモヤしてましたが
なんと、新しい家系に行けるタイミングが見えましたので
衝動を開放しまして、家系ラーメン クックらへと行ってきましたよ

で、ちょっとここ最近しりましたのが、家系家系図

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こんなのあるんだね～
って感心しつつ、本日のクックらは、王道家からの暖簾分け（？）って感じですね

そんな家系図を見ながら勉強しつつ
店頭到着

家系っぽさの全く無い入り口
小洒落感が素敵です。

早速入店しますと
入り口は、1階
食べる場所は、2階
いきなり階段があるのでびっくりさ

ちなみに店内の階段行列があった場合には

食券を買ってから列びましょう。
今日は、列びがないのでサクッと2階へ行きましての
食券機前

初訪問ですので、基本の基
ただ、ちょっとお腹がすいている事もあって
中盛ラーメンの食券を購入し店員さんへ渡しますと
好みを聞かれましたので
「麺カタ。後、普通」
という、個人的お約束の家系コールしつつ

おはようございます🐳

本日も11時よりオープン致します🍜

Twitterサービス【麺増量】or【味玉】or【赤たまねぎ】となります👌✨

『Twitterサービスの○○で』とお伝え下さい。

ご来店お待ちしております😊✨ pic.twitter.com/CZs59JKjGG

— 家系ラーメン_クックら (@cookla0907) September 11, 2019

上記サービスの恩恵にあやかろうと
「Twitterサービスの味玉で」
とお願いしてみまし指示された場所へと着席。

待つ事7分

スープは、豚骨醤油

麺は、中太麺

具は、海苔、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、味玉

評価は、8点

スープを一口
口当たり豚骨の甘みからの濃いめ醤油の味わいが強めな醤油スープ
普通の状態で、油多めな感じ
王道家って、ちょっと濃い目だった記憶があるけど、かなり前に食べたので曖昧
と思い、王道家のレポを見直してみると、やはり濃い目との事

【閉店】王道家 （おうどうや）＠千葉県柏市

直系からの脱退、王道家へ いつの間にやら直系から脱退してたのですね 今後のは、チェーン展開か？ まあ、そんな事はどうでもいいとして早速入店 ラーメン、賄い飯、味玉の食券を購入し...

amrs.jp

2012.05.31

ちゃんと準拠しているんだなと納得。

麺
三河屋製麺製（訂正）増田製麺のストレート中太麺
カタめコールでプツッとした食感は美味い
また、短めな麺で食べ安さもあり、イイね

具
特筆すべきは、チャーシュー
しっとりした食感のチャーシューが2枚
で、口の中に入れて数回噛むと
燻製の香ばしさが、口の中に広がりまくりで美味い
ここまで味わい深いチャーシューは、無いね

総評
全体的には味濃いめでしたが、濃厚な家系を食べて満足
また、チャーシューは絶品でしたね
これと同じチャーシューであるなら、チャーシューまぶしを買って
試してみるべきだったなと、ちょっと後悔
まあ、これは楽しみとして次回の宿題としておきます。