ラーメンエース レビュー
昨年同様くらいのタイミングかな
今年も塩が来たのよ
もちろん、2023年も食べておりますが、
汁なしを食べておりませんのでね
ということで、ラーメンエースへ行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられるラーメンまとめを
最寄り駅別で、実食済みの所をまとめておりますので
ご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
ラーメンエース 店頭
本日は、いつもとは逆から
また、看板もあったねって事で撮ってみたよ
店頭看板
ちょっとだけ列びありましたので最後尾に合流
ちらりと入り口を見れば
期間限定 塩 お知らせ
「塩」のお知らせ発見
さて、程なくしますと店内待ち席が空いたので
店内に入りましての右手にある食券機前到着
食券機
ラーメン（少なめ）と、汁なしの食券を購入しましての店内待ち
しばらくしますと空席出来ての着席
カウンター越しに食券を出しますと
店員さんが取りに来てくれまして
食券回収と同時に「塩で」と、お願いし
待つ事7分
「塩、少なめの方、トッピングは？」コールが来まして
「にんにく、野菜」で返答しますと
汁なし塩ラーメン（少なめ）到着
食べたもの
汁なし塩ラーメン（少なめ） 詳細
汁なし塩ラーメン（少なめ）
スープは、塩
麺は、太麺
具は、キャベツ、もやし、豚（チャーシュー）、ニンニク、黄身、フライドオニオン
汁なし塩ラーメン（少なめ） レビュー
スープ
口当たり塩気からの舌に残る旨味
スープ
黄色で透明度ある塩スープ
と書きつつも、パッと見は白濁感ありで透明度無い感じですが
背脂がそんな様にみせてしまっている感じです
麺
自家製ちぢれ太麺
自家製ちぢれ太麺
ツルリとした舌触り
ムチッとした食感
麺を引きずり出すのに一苦労
引きずり出せば、美味い麺あり
具
特筆すべきは、豚
豚（チャーシュー）
食べれば、みっちり食感
触ればホロッと感
ちょっと、醤油タレ味わいありで良い感じ
総評
評価は、6点
野菜コールしちゃったから、汁なしなのに天地返しが厳しい・・・
さらに厳しいのが、味わい
塩は美味い
しかし、汁なしの塩は、インパクトが徐々に薄れてきてしまって
ラーメンの方が良かったかなと・・・って感じです。
まあ、これも食べたからわかった事
ラーメンの美味さは、体験済みですから次回はね
ということで、また来るべ
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